Por Claudia Luna
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Templanza
El placer comienza una vez que entras a La Lupe. La iluminación tenue y acogedora recuerda a las cantinas de principio de siglo. En las paredes hay cuadros de arte mexicano con rieleras que parecen observarte cuando ordenas tus platillos. Su terraza está decorada con candelabros de hierro negro y barriles de madera.
Gula
Mientras algunos juegan domino o cubilete al son del trio, la gula se sirve en sus famosos molcajetes. Así es, 200 gramos de apetito en forma de arrachera o de carnitas de Rib Eye, acompañado con salsa de la casa, frijoles de la olla, queso panela, cebollitas cambray, chorizo, nopales asados y tortillas de maíz hechas a mano. La cocina de La Lupetambién ofrece lo más selecto de la gastronomía yucateca, chiapaneca; los tradicionales mariscos del Pacífico y los cortes de carne norteños.
Moderación
La mesura y prudencia se beben en la barra. Está diseñada muy al estilo botica de los años veinte y decorada con una impresionante colección de botellas. En ella encontrarás una amplia variedad de cervezas, digestivos, licores nacionales e importados, así como vinos. También, cuenta con una colección de tequilas y mezcales.
Ilusión
Ésta llega en forma de mousse de cajeta, pastel de guayaba o la gelatina de yogur con cítricos para refrescar el estómago.
Te recomendamos no te quedes con la ilusión y pruebes la maceta: un mousse de cajeta sobre galleta de chocolate con licor de cajeta.
Envidia
Envidia les dará a los que se pierdan de los eventos deportivos más exclusivos en La Lupe. Disfruta de los partidos de fútbol, funciones de luchas o box en las pantallas del salón comedor o terraza.
Conoce a La Lupe, ya sea en San Ángel o Santa Fe. Diviértete y cantinea con moderación, templanza, envidia, ilusión y un poquito de gula.
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