Corredor Cultural Roma Condesa 2016

Todos los chilangos sabemos que no hay mejor época para disfrutar la ciudad que el mes de abril, es nuestra versión de verano. Se esconden las botas y los abrigos y salen a pasear las chanclas, los shorts y los vestidos. Todo mundo parece estar de mejor humor y no hay mejor idea que comerse un mango con chile, tomar miles de fotos a las jacarandas en flor y salir a disfrutar de los días repletos de sol.

Por eso no hay mejor plan que dedicarle un fin de semana a recorrer dos colonias que reúnen algunas de las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad. Es por ello que te recomendamos estos eventos para que pruebes nuevas cosas y aproveches la oportunidad de conocer sitios distintos. Anota en tu agenda y agarra unos buenos tennis y el bloqueador que abril se trata de caminar la ciudad y perderse en sus rincones.

Temporal

Para el Corredor, el chef Diego Pérez Turner preparará sándwiches para ser maridados con cervezas artesanales en un menú disponible tanto  para la comida como para la cena. ¡Algo ligero y perfecto para la primavera! No pierdas la oportunidad de disfrutar sus deliciosos desayunos en su terraza.

Brunch con Mariscos La Guerrerense en CondesaDF

Sabina Bandera, mejor conocida como \"La Guerrerense\" ha logrado conquistar muchos paladares nacionales e internacionales con la sonrisa que la caracteriza. Fue en Ensenada donde sus suegros le enseñaron a trabajar los productos del mar. Poco a poco Sabina fue innovando, creando más de trece salsas producto de su ingenio, totalmente orgánicas y sin conservadores en su reconocida carreta con más de 50 años de tradición.
Su sazón ha sido elogiado por los chefs Aquiles Chávez, Benito Molina, Rick Bayless y Anthony Bourdain. A la par se ha contado su historia y elogiado su cocina en publicaciones como NatGeo, Travel+Leisure, Los Ángeles Times, The New York Times, entre muchos otros. De acuerdo a la revista Newsweek, es 1 de los 101 mejores lugares para comer en el mundo. El festival “LA Street Food Fest\" la ha galardonado en dos ocasiones con los premios The Showmanship y Best in the Show por su tostada de erizo con almeja y su tostada de caracol.

Para reservar escribe a Yael Pedroza (gerenteayb@condesadf.com)

Barracuda Diner
    
Se realiza el primer Beats, Beer and Burgers de Barracuda y Cerveza Goose Island Malteada y hamburguesa edición especial para el Corredor exclusivamente. Cerveza Goose Island 3x2.

Colegio Superior de Gastronomía

El  chef Vicente Torres, originario de Ibiza, España, galardonado con una estrella Michelin es el líder culinario del Restaurante Escuela Monte Cervino, que es operado por futuros profesionales de la gastronomía. Durante los dos días del Corredor se ofrecen catas magistrales y clases culinarias.

Reserva marcando a 5584 3800 ext. 171 a la 177

Bacoa Pistos y Ahumados

Durante el Corredor se darán pláticas sobre las bondades culinarias del cerdo. Entre las delicias del menú están las manitas y los cueritos en escabeche, las croquetas de chilorio, los tacos de castacán, los tacos de la barba de la cola, los tacos de chistorra y la tabla cochiloca con mojito ahumado.

Maison de Famille

Se realizará una cena en apoyo a la Fundación México Azul y parte de las ventas generadas por el menú maridaje apoyarán un proyecto de investigación del tiburón martillo así como el consumo responsable de especies del mar. Habrá también una exposición de fotografía artística marina del fotógrafo Guillermo Mendoza.

Precio sin maridaje: $495 por persona.
Precio con maridaje: $800 por persona.