Itzel Chávez
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This and This es el primer concepto de pizzeria personalizada express, creado por emprendedores mexicanos expertos en pizzas.
En México, las pizzerías representan uno de los sectores más competidos, sin embargo, This and This, busca posicionarse dentro del sector “Fast Casual” a través de un concepto único en México de experiencia personalizada, premium (por la calidad de sus ingredientes) e inmediata, creando pizzas a la medida para aquellos consumidores que buscan productos que puedan ser elaborados por ellos mismos, de acuerdo con sus gustos y necesidades, obteniendo productos de calidad a precios accesibles.
"This and This surgió mientras buscábamos comer una pizza en familia que se adaptara a los gustos de cada uno, que pudiera ser personalizada con una amplia variedad de ingredientes sin costo adicional, lo cual representó todo un desafió al darnos cuenta de lo estandarizados que son los productos en México. Unos querían masa delgada y otros no, con picante, sin picante, vegetariana o de carnes frías, y pensamos ¡Ojalá hubiera pizzas a las cuales se les pudiera agregar lo que a ti se te antoje! Y así nació This and This, de una necesidad que se convirtió en una idea y que ahora es una realidad”. comentó Álvaro Martínez, Director General de la cadena.
Prueba este nuevo concepto de elaboración de pizzas personalizadas en tamaño individual o familiar, de 1 ingrediente o ilimitados que pueden ser servidos en masa tradicional o integral, sola o en combo, lista en tan sólo 3 minutos.
This and This, cuenta con cinco sucursales, ubicadas en las áreas de comida rápida en Parque Tezontle, Plaza Santa Fe, Plaza Carso y Tlanepantla y el primer restaurante en la ciudad ubicado en Insugentes Sur, 1877 en la colonia Guadalupe Inn.
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