Konnichiwa, CDMX: vive el Primer Festival del Ramen

El Primer Festival de Ramen de la Ciudad de México está por ocurrir y sería deshonroso perdértelo. Entérate de la información clave y, de paso, de algunos datos curiosos sobre este delicioso platillo asiático:

¿Cuándo?

Sábado 29 y domingo 30 de julio de 11 a 19 horas.

¿Dónde?

En la Asociación México Japonesa (Calle Fujiyama 144, Colonia Las Águilas, Ciudad de México).

¿Cuánto?

$150 pesos por día. Puedes comprar tus boletos aquí.

¿Qué podrás encontrar?

Más de 10 restaurantes japoneses que ofrecerán una enorme diversidad de Ramen, exhibición de productos relacionados a la comida asiática, exhibición de Donburi (cerámicas) y una zona para degustación de sake.

Y para tirar uno o dos datos interesantes y deslumbrar con tus conocimientos:

1. No hay certeza sobre el origen del ramen. Algunos dicen que vienen de China, mientras que otros afirman que fue inventado en el siglo XX por Japón.

 2. En Japón, hay por lo menos 19 estilos diferentes de ramen, cada uno con sus ingredientes y técnicas particulares.

 3. En 1958, el japonés Momofuku Ando inventa el ramen instantáneo y funda la compañía de alimentos Nissin. En esa época, el ramen instantáneo era considerado ¡como un artículo de lujo!

 4. Hay un museo de ramen en Japón: el Shin-Yokohama Ramen Museum es el primer parque de atracciones con temática alimentaria: cuenta con nueve restaurantes ramen y tiendas relacionadas con este platillo.

 5. Aunque Japón es famoso por su tecnología, sus habitantes votaron al ramen como su invento número uno del siglo XX (seguido del karaoke, ¡ooh-uuh-ohh!).