Villa Casona

Los nombres de los platillos en Villa Casona son un reflejo de la historia y cultura en nuestro país, resulta que en este restaurante todo se antoja desde las sugerencias para empezar el día con un almuerzo hasta los deliciosos postres. Aquí nuestra herencia gastronómica tiene espacio en la cocina para reflejar esa riqueza en los alimentos. Así que en esta ocasión te invitamos a conocer y  descubrir los sabores de Villa Casona, quien ofrece cocina mexicana con toques contemporáneos además de los antojitos clásicos.

Nos gusta la creatividad que reflejan los nombres de sus platillos como los que honran a grandes personajes como Desayuno Sor Juana - sabana de pollo acompañada de chilaquiles verdes-  o La ofrenda de Moctezuma que consiste en un molcajete con arrachera, chistorra, cebollitas cambray y queso fresco, todo acompañado de salsa de chile árbol. En el menú de Villa Casona también encontrarás especialidades de temporada, como los apreciados escamoles, gusanos de maguey,  y los exquisitos Chiles en Nogada.

Algunos de los mejores antojitos para iniciar son Los Conquistadores, que consisten en seis tacos de camarón al chipotle. Envueltos en hojas de plátano como acostumbran en el sureste del país, servidos con cilantro, cebolla y aguacate. Hay sopas muy sabrosas como la Maya, con la receta original de la aromática sopa de lima, luego la Sopa Criolla es de Cuitlacoche y tortilla con queso de cabra y chile serrano en rajas. Ah pero si andas con mucha hambre te sugerimos entonces el Pozole Huasteco con champiñones, setas y maíz pozolero, tipo Tlaxcala, acompañado de rábano, lechuga y orégano.

Hay ricas especialidades que destacan como el Tajín –sabrosa engua de res a la veracruzana, acompañada con arroz- otro platillo de singular nombre son Las plumas del quetzal que consiste en una pechuga de pato bañada con el tradicional mole de Oaxaca, acompañada de arroz y plátano frito. Para pescados y mariscos recomendamos Las ruinas de Tulum pues es un filete de salmón relleno de flor de calabaza, chile poblano y granos de elote en salsa de chile poblano. Hay platillos vegetarianos para quienes lo prefieran. Ojala y dejes un lugar para el postre, tienen todo el toque casero.

Villa Casonaun restaurante muy acogedor, en el que hay televisiones para disfrutar de eventos deportivos, rampa de acceso para personas con capacidades diferentes y además su ambiente es muy familiar. En Villa Casonael toque rústico en la decoración va de la mano con los vistosos nombres de sus platillos. Están ubicados cerca de Av. Revolución, para conocer más de su menú consulta este link.