Oolong

Se fue diciembre y con él los excesos que disfrutamos sin remordimiento, pero con la llegada de enero la mayoría de nosotros juramos perder los kilos adquiridos por la temporada festiva. Así que en este esfuerzo en el que tratamos de moderar la alimentación y hacer un poco más de actividad física, nos alienta saber que existe una delicada bebida natural que estimula el metabolismo: El Té Oolong.

 El té Oolong proviene de la especie Camellia Sinesis, por lo que es un té chino tradicional con el que se realiza la ceremonia del Té. El Oolong  oscila entre el té verde y el negro respecto a su oxidación. Pero eso sí, no hay que confundirse porque no tiene las notas herbáceas del té verde ni las características propias del té negro, como es el aroma dulce y el color rosáceo. Por su sabor ligero combina perfecto cuando con frutos secos como la papaya, frambuesas, duraznos, fresas y jazmín. También tolera mezclas con té rooibos por ejemplo.

Se dice que es una bebida revitalizante por su equilibrado contenido de cafeína, alrededor del 10 al 15 por ciento que contiene una taza de café. Además por su alto contenido en antioxidantes es considerado un eficiente estimulante en el proceso de reducción de peso, ya que acelera el metabolismo provocando la quema de calorías y por lo tanto de grasa. El té Oolong además es reconocido por los siguientes beneficios:

·       Favorece al metabolismo y la digestión en general

·       Favorece la digestión de grasas animales

·       Ayuda a regular los niveles de colesterol

·       También es considerado una especie de té Wu-Long, conocidos por quemar grasa

·       Excelente para la piel

Además suele ser apreciado por que contiene flúor y protege los dientes contra las caries, pero aunque esto sea cierto hay que cepillar los dientes seguido cuando se bebe té en exceso. Por otro lado los expertos recomiendan endulzarlo con miel natural o con caña de azúcar, pues hacerlo con azúcar refinada es contraproducente si lo que se busca es bajar de peso y quemar grasa.

Existen diversas variedades de té Oolong, según la región de origen. Pero principalmente proviene de China y Taiwan, aunque Indonesia también es un importante productor. El té Oolong, debe dejarse reposar de 2 a 3 minutos, en agua con temperatura menor al punto de ebullición. La ventaja que ofrece es que pueden reutilizarse de dos a tres veces más para extraer de ellas varias tazas de té.

En esta temporada acompáñate con una taza de Oolong, no hace milagros de la noche a la mañana pero puedes fomentar este ritual que es un estilo de vida donde los beneficios se acumulan a través del tiempo.