PROMOCIÓN DE LOS VINOS DE ALSACIA EN MÉXICO.

Ubicación de la región Alsacia:
Los viñedos de Alsacia abarcan toda la región de Alsacia, entre Strasbourg y Mulhouse, al noreste de Francia. La región está localizada entre Suiza y Alemania y se caracteriza por un clima seco y un suelo particularmente favorable a la cultura de la vid.

Breve historia de los vinos de Alsacia:
La cultura de la vid en Alsacia empezó en la época romana, luego, fue impulsada gracias al orden monástico durante el periodo medieval, y debió afrontar muchos conflictos y guerras; sin embargo, su calidad fue reconocida en 1962 cuando recibió el reconocimiento del AOC Alsace, seguido del AOC Alsace Grand Cru en 1975 y del AOC Crément d’Alsace en 1976.

¿Cuáles son los cepages de Alsacia?
Los vinos de Alsacia provienen de 7 cépages diferentes, todos tantos excepcionales: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer y Pinot Noir.

La denominación de origen:

La AOC (Appellation d'origine contrôlée) fue creada en 1962— y su producción representa una de sus principales actividades económicas para la región.
Existen tres denominaciones de origen de los vinos alsacianos:

-AOC Alsace

-AOC Alsace Grand Cru

-AOC Crémant d'Alsace,

Además existen otras dos distinciones de origen, creadas apenas en 1999: los Vendanges tardives o cosecha tardía.

Una botella muy reconocible:
Los vinos de Alsacia (excepto los Crémant) se embotellan siempre en la flute d’Alsace (flauta de Alsacia),una botella diseñada exclusivamente y protegida legalmente. 

Como Alsacia está muy lejos y no podemos morir sin haber probado estas delicias de la vida, Los Vinos de Alsacia  tienen una campaña con restaurantes para que nosotros, los bebensales curiosos, disfrutemos de estos vinos.

Para acompañar sus platillos, los vinos de Alsacia ofrecen una gran variedad de maridajes posible, los invitamos a visitar los restaurantes participando en la promoción 2014 de los vinos de Alsacia, hasta el 17 de noviembre, en los lugares siguientes:

POLANCO:Estoril, Syrah, Kaah Siis, La Excéntrica, Rubaiyat , Comensal , Champs-Élysées, y en las tiendas de vino : Acento Culinario y La boutique
LOMAS:Bakéa
SANTA FE : en el Hilton
ROMA:Balmori , Acento Culinaria Mercado Roma, La vie en rosey en Galia Gourmet.
CONDESA: A de Acento
SUR: Eloise