Vinos para disfrutarse en época de calor

Llegó la primavera chilanga —o lo que es lo mismo nuestra versión de verano–, y con ella las temperaturas suben, las telas se vuelven más ligeras y el deseo de beber vino frío se incrementan. Toma nota a estas recomendaciones que te hacemos y si puedes, consigue una hamaca para que te eches en ella a disfrutarlo porque no querrás mover ni un dedo más que para gozar cada gota de estas copas.

Rosado, Bichi

El chef Jair Téllez, su familia y el viticultor chileno Louis-Antoine Luyt lanzaron este vino natural para que en una copa pruebes el sabor del terruño bajacaliforniano—en Tecate—. Para ser un vino natural se requiere utilizar levaduras silvestres, no hacer correcciones de niveles de azúcar, acidez o grados de alcohol. También se requiere no clarificarlos ni filtrarlos. Es decir, es la forma más pura en la que beberás un vino. Te recomendamos probar su vino rosado.

Chenin Blanc, Henri Lurton

Bodega Henri Lurton nace de una aventura que une Francia a México. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Margaux en Brane- Catenac, con el apoyo de sus hijos mayores, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California. En Bodegas Henri Lurton desean interpretar fielmente las bondades de la naturaleza que los frutos y el terruño de Baja, uniéndola con nuestra visión mestiza que se basa en la tradición y la autenticidad. Te recomendamos probar su Chenin Blanc.

Moët & Chandon Ice Imperial

Especialmente pensada para los días de calor, la legendaria marca francesa Moët&Chandon lanzó Moët Ice Imperial, un champagne para beber con hielo. Este nuevo producto es una innovación que rompe con las reglas del servicio del champagne. Moët Ice Imperial es una nueva forma de tomar champagne, especial para climas calurosos y celebraciones diurnas en la playa. Este demisec a base de pinot noir, pinot meunier y chardonnay, conserva sus propiedades incluso si se le agrega un cubo de hielo para mantenerlo fresco. Te recomendamos agregarle también frutas frescas como frambuesas o rebanadas de naranja para disfrutarla.

Casa Madero V Rosado

Es un delicioso rosado que te hará enamorarte al instante. Hecho al 100% Cabernet Sauvignon, este vino de Parras Coahuila se cosecha de madrugada para maximizar la concentración de aromas. Es ligeramente herbal que refresca y deja sabores de durazno y melón. Te recomendamos acompañarlo con pescados y mariscos.