Alitas BBQ

Las alitas a la salsa barbecue es uno de los platillos más representativos de la llamada comida Tex-Mex, pues son muy ricas y fáciles de hacer. Prueba esta receta que Texas Ribs nos comparte.

1 porción

Ingredientes:

100g. de alas de pollo

10g. de achiote

Pizca de pimienta blanca

Pizca de pimienta negra

Pizca de ajo en polvo

Pizca de sal

10ml. de margarina líquida

30ml. de jugo de naranja

Salsa BBQ al gusto

Procedimiento:

1. Para el marinado: Agregar en un recipiente, el achiote, pimientas, ajo en polvo, sal, margarina y jugo de naranja.
2. Mezclar con un batidor globo todos los ingredientes hasta obtener una mezcla Suave y ligera.
3. Verter las alitas en el marinado y dejar marinar en el refrigerador por una hora.
4. Sacar las alas del marinado y hornearlas a 121ªc de 25 a 30 minutos.
5. Bañar las alitas con la salsa BBQ al gusto

Para montar:

1. Servir las alitas en un plato junto con el aderezo de tu preferencia.

¡Buen provecho, disfruta la buena compañía y la deliciosa comida!