¡HABEMUS AGUACATE! Recetas increíbles a base de Aguacate

¡HABEMUS AGUACATE! Recetas increíbles a base de Aguacate 

Prueba estos deliciosos platillos con AGUACATE como ingrediente principal

El aguacate es un éxito en el mundo gastronómico mexicano, el cual no puede faltar en tu mesa. Con su forma, textura y color, podemos lograr grandes platillos con este exitoso producto del que somos uno de los principales proveedores de aguacate en el mercado intrnacional. 

Te compartimos algunas divertidas recetas donde el aguacate es la base de éstas. ¡Disfrútalas! 

1.- Tostadas de aguacate y queso de cabra

INGREDIENTES:

• 4 rebanadas de pan crujiente

• 1 aguacate maduro

• 1/4 taza de queso de cabra, desmenuzado

• Aceite de oliva virgen extra

• Hojuelas de pimienta roja

• Lava negra o sal marina

RECETA:

1.- Tueste el pan hasta que quede dorado y crujiente.

2.-Destroza el aguacate con un tenedor y divídelo entre rebanadas de pan.

3.-Cubra con queso de cabra desmenuzado.

4.-Rocíe con aceite de oliva, luego espolvoree con hojuelas de pimienta y sal marina al gusto.

2.- Pizza de aguacate y huevos

INGREDIENTES:

• Tortilla

• Limón

• Aguacate maduro

• Huevo  

• Sal marina, pimienta, hojuelas de chile, comino, semillas de comino, aceite de oliva virgen extra

RECETA:

1.-Tueste la tortilla hasta que quede crujiente

2.- Mastique aguacate y unte en la tortilla  

3.- Rocíe con una pizca de limón, aceite de oliva y especias

4.- Coloque el huevo cocido a su gusto en la parte superior y sirva.

5.- Agregue prosciutto o una pizca de queso feta en la parte superior para un refrigerio más rico.

3.- Dip de Aguacate y Feta

INGREDIENTES:

• 2 aguacates, pelados y deshuesados

• 1/2 taza de queso feta

• 1/4 taza de cebolla picada

• 1 diente de ajo, picado

• 1 cucharada de jalapeño picado

• 1/3 taza de cilantro picado

• Zumo de 1 lima

• Sal y pimienta negra, al gusto

• Papas fritas, vegetales, pan, galletas, etc. para servir

RECETA:

1.- Coloque los aguacates, el queso feta, la cebolla, el ajo, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima en el recipiente de un procesador de alimentos o en una licuadora.

2.- Licuar hasta que quede cremoso y suave.

3.- Sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Raspe la salsa en un tazón y sirva con totopos, verduras cortadas, pan o galletas saladas.

4.- Rollitos de crema de aguacate y queso

INGREDIENTES:

• 1 8 oz de queso crema de ladrillo, a temperatura ambiente

• 1 hass de aguacate

• 1/4 cebolla verde picada

• 6 rebanadas de tocino, crujiente y picado

• 1/2 taza de tomate picado

• 1/4 taza de cilantro fresco picado

• 1/2 cucharadita de comino

• 2 cucharaditas de jugo de limón

• 2 tortillas grandes

RECETA:

1.- En un tazón grande, combine el queso crema, el aguacate, la cebolla verde, el tocino, el cilantro, el comino y el jugo de lima.

2.-Mezcle bien para combinar.

3.- Extienda la mezcla uniformemente sobre dos tortillas grandes y enrolle. Cortar en rodajas y colocar en un plato.

4.- Refrigere hasta que esté listo para servir.

5.- Sandwich de aguacate con fresas y queso de cabra

INGREDIENTES:

• 2 rebanadas de pan

• 1 aguacate

• 4 fresas medianas, en rodajas finas

• 2-4 cucharadas de mozzarella de leche de cabra, desmenuzada

• 1 cucharadita de jugo de limón

• 1/8 cucharadita de sal

• pimienta negra + sal marina a la cima

RECETA

1.-Tueste el pan y colóquelo en una rejilla para enfriar [evita la humedad] para que quede crujiente pero no caliente.

2.-Machaca el aguacate con un tenedor y luego marinar en el jugo de limón más sal

3.-Agregue tanto aguacate a la tostada como desee y  1 capa de fresas en rodajas finas.

4.-Cubra con sal, pimienta y queso de cabra desmenuzado por porción.

Esperamos que con estas deliciosas, interesantes y divertidas recetas, llenes tu mesa para sorprender a tus próximas visitas.