Tostada Cabo

Las mejores recetas son sencillas. Un atún fresco bien combinado en una simple tostada puede ser un sueño. El Restaurante Pacifca Langosta Bar nos compartió esta receta que le hace honor a las comidas sencillas y saborsas.

Rendimiento: 1 persona

Dificultad: fácil

Ingredientes

• 300 gramos de atún fresco 
• 1 limón
• 1 tostada de maíz horneada
• 2 cucharas de aderezo de mayonesa y chipotle
• ½ pepino rallado
• 5 cuadritos de aguacate
• 100 gramos de cebolla deshidratada rallada

Procedimiento

1. Cortar el atún en cuadros medianos y marinarlo con limón durante 10 minutos.
2. Colocar el atún sobre la tostada horneada.
3. Incorporar el pepino rallado sobre el atún
4. Añadir el aderezo de mayonesa y chipotle sobre el pepino.
5. Agregar los trozos de aguacate y la cebolla deshidratada arriba del pepino.

¡Buen provecho!