Guía de regalos para glotones 2016

Libro: A la Mesa con Ruben Darío

Escrito por Sergio Ramírez y editado por Trilce, A la mesa con Rubén Darío expone de manera documentada los gustos gastronómicos del poeta nicaragüense y ofrece una mirada profunda y diferente sobre su persona. Habla sobre las andanzas del poeta, también originario de Nicaragua, mismas que fueron registradas en sus múltiples viajes alrededor del mundo. Ingredientes como la yuca, carne de res, plátanos y frijoles son elementos recurrentes en la obra de Sergio Ramírez, quien recopiló, rescató e investigó a fondo las recetas con las que Rubén Darío vivió en su día a día.

Calendario Gastronómico

La editorial Despacho Gastronómico edita cada año uno de los calendarios más bellos que pueda encontrarse y uno de los que más pronto se agotan. Se trata del Calendario Gastronómico y en él colaboran varias personalidades del medio culinario de nuestro país. Además cuenta con bellísimas fotografías del reconocido fotógrafo Fernando Gómez Carbajal. Lo encuentras en Librerías Gandhi y al correo contacto@despachogastronomico.com

Salsa umami de Nakanoke & Sons

Seleccionada como uno de los 50 productos esenciales para el Gourmet Moderno por la New York Magazine y Grub Street, está elaborada a base de 3 chiles: pasilla, ancho y guajillo. Ligeramente picante, de sabor profundo, muy tradicional, con algo de dulzor. Rica en umami por la adición del camarón, realza aún más todos los sabores haciendo más sabrosa toda tu comida. Ideal para los que no les gusta enchilarse y tan sabrosa que la vas a probar con todo. Lo puedes comprar en su tienda en línea.

Spreads de Dolcenero

Se trata de una serie de cremas untables con chocolate y distintos ingredientes creados por el chocolatero Mao Montiel. Puedes elegir entre sabores diferentes como: 1) avellana con chocolate 60%, 2) naranja con chocolate 38%, 3) caramelo salado con chocolate 70% y butterscotch con chocolate 70%. Los encuentras en su tienda en Laredo 16, en la Condesa.

Limited Edition Variations de Nespresso

Sachertorte: Nespresso celebra el famoso Sachertorte austriaco, un pastel con glaseado de chocolate con una fina capa de mermelada de chabacano dulce. Recomendado para disfrutar como Espresso, Variations Sachertorte combina el balance y la redondez del Grand Cru Livanto, con suaves notas de chocolate y chabacano.   

Apfelstrudel: Inspirado por el clásico pastel de hojaldre, que contiene un dulce relleno de manzana sazonado delicadamente con canela. En este tentador espresso, el balance y la redondez del Livanto se complementan con los ricos aromas de la pasta de hojaldre, manzanas horneadas y un toque de canela.         

Linzer Torte: Nespresso rinde homenaje al famoso Linzer Torte austriaco: deliciosa tarta de frutos rojos coronada con el característico diseño enrejado. Este espresso es una deliciosa fusión del balance y redondez del Livanto con el sabor de los frutos rojos y las notas condimentadas de la masa.

Utensilios de cocina de Onora Casa

Onora Casa es una marca de diseño artesanal que cuenta con más de 15 años de colaboración con talentosos artesanos en la creación de textiles y accesorios de casa. Para aquel que lo tiene todo recomendamos elegir entre la tabla de quesos de madera laqueada en negro; los platos de madera sustentable de Pajapan laqueados a mano o los cubiertos de servicio hechos en madera sustentable de Pajapan y laqueados en varios colores. Los encuentras en su tienda en Lope de Vega 330 en Polanco.