Sabores Polanco, así se vivió la experiencia 2023

Durante los días 25 y 26 de marzo, los visitantes pudieron disfrutar del mejor festival gastronómico gourmet y la degustación de los mejores vinos del estado invitado: Baja California. 

Desde el momento en que se abrieron las puertas del evento, el ambiente se llenó de aromas deliciosos y sonidos emocionantes. 38 restaurantes y más de 50 marcas de vinos, destilados y mezcladores, dieron el toque de sabor durante esta fiesta sibarita.  Los chefs y restaurantes participantes ofrecieron una amplia variedad de platillos, desde fast food, hasta platillos más sofisticados de alta cocina mexicana, todos preparados con ingredientes frescos y naturales.

Además de disfrutar de la experiencia gastronómica, los visitantes también tuvieron la oportunidad de aprender de los expertos en la materia. Los chefs ofrecieron masterclass y demostraciones culinarias en vivo, compartiendo sus técnicas y secretos con todos los asistentes. ¡Fue una experiencia increíble verlos compartir sus técnicas con tanta habilidad y pasión!

Sabores Polanco, no sólo fue una exposición culinaria, durante estos dos días, también se llevaron a cabo actividades culturales y artísticas para enriquecer la experiencia y sensaciones de los visitantes. Hubo presentaciones de música en vivo, exposiciones de arte, y talleres donde se pudieron aprender nuevas habilidades y técnicas.

Lo que realmente destacó de Sabores Polanco fue su compromiso con la sostenibilidad y el consumo responsable. Los proveedores y restaurantes ofrecieron productos orgánicos, locales y de temporada, y se fomentó el uso de envases y utensilios biodegradables para reducir el impacto ambiental. Este compromiso con la sostenibilidad fue un paso importante para hacer de Sabores Polanco no sólo una celebración de la comida, sino también de la responsabilidad social y ambiental.

En resumen, Sabores Polanco 2023 fue una celebración inolvidable de la gastronomía y la cultura mexicana contemporánea. Los organizadores y participantes hicieron un trabajo increíble en crear un evento que fue único, educativo y delicioso. ¡Esperamos con ansias la próxima edición de Sabores Polanco!