El Mayor

Basta salir del elevador que conduce hasta el restaurante para sentirse impactado por la privilegiada vista hacia la zona arqueológica de Templo Mayor y las espaldas de la Catedral Metropolitana. La escena es incomparable desde la terraza de El Mayor , la cual fue adaptada en el último piso de la legendaria librería Porrúa.

Con un diseño contemporáneo, donde elementos como la  vegetación, el concreto, la madera y el vidrio conforman su estructura,  el espacio cuenta con una zona interior y terraza que proporciona una espléndida entrada de luz natural. Por el día nada como tomar una Margarita deMango con Chamoy mientras uno disfruta de la vista y el clima de media tarde, alejado del fascinante bullicio del Centro Histórico. Desde aquí en un ambiente relajado, uno toma con calma la elección de los platillos en el menú.
De entrada encontraras entre las opciones, unos ricos Taquitos de Camarón al Chipotle, originales porque llevan algo de chicharrón y un gajo de aguacate (orden de 3); Cebiche de camarón, Pulpo y Calamar, Perejil Frito o un sabroso Queso Oaxaca Empanizado y bañado con salsa verde caliente.

Los ingredientes mexicanos son la base para la propuesta de toque actual que El Mayor nos presenta. Los platillos internacionales incluidos en la carta, no dejan de lado las notas que nos remiten a los sabores de México de manera sencilla y equilibrada. Quien lo visite no quedará defraudado en, pues el menú ha sido diseñado y asesorado por la chef Salomé Álvarez Freixas* y el servicio es impecable.
Los platillos como el Chile Relleno de Chicharrón Prensado, capeado en suave masa de maíz, el Risotto con Frijoles y Crema así como la Pasta Mexicana, con flor de calabaza, chile poblano y calabacitas. El Róbalo en salsa de Huitlacoche acompañado de champiñones y elote, son algunas de las especialidades del lugar.

Para los que buscan los clásicos sabores de siempre están las quesadillas tradicionales, así como la Arrachera Marinada, la Milanesa de Ternera y el Pollo con Mole Negro de Oaxaca. La Sopa de Tortilla aquí lleva calabaza, la de Lenteja es con Pato, también hay opciones ligeras en el menú como la Ensalada de Alcachofa y la sopa Jitomate con Verduras.
Para el postre, un Merengue con Fresas y Plátanos, el pastelito Tibio de Chocolate con interior líquido o el Pastelito de Nopal bañado con chocolate y tequila, lo hacen a uno dudar a la hora de elegir.

Si eres de los que gusta de la lectura, no dejes de venir también acompañado de un buen libro y disfrutar de la terraza del lado DELI donde además de un exquisito café hay combos con Sándwiches Gourmet y Ensaladas. El restaurante está conectado a la Librería Porrúa que esta por estrenar la librería abierta donde uno podrá recorrer libremente y seleccionar los títulos de interés.
Sin duda una excelente opción para disfrutar de la Ciudad de México. Para mayor comodidad hay servicio de Valet Parking a la entrada del edificio.
*Chef Ejecutiva de Ligaya y Capicua