Alimentaria 2015

La expo internacional de alimentos y bebidas más importante de México realizará su nueva edición del 26 al 28 de mayo en Centro Banamex. Ésta integra toda la oferta de producto alimentario, equipo para la preparación, conservación y presentación de alimentos para la restauración. 

México es una excelente plataforma exportadora con grandes oportunidades de negocio para la industria alimentaria. Se prevée que entre 2013 y 2017 las importanciones de alimentos y bebidas crezcan un 23% y las exportaciones un 26%. 

Alimentaria México es un centro de negocios y un foro de debate para el intercambio de información y últimas tendencias. Los nuevos hábitos de consumo, la nutricón y la salud están muy presentes en la agenda del salón.

¿Quién visita Alimentaria México? 9 de cada 10 visitantes forman parte del proceso de decisión de compra de sus organizaciones.

Además de la más completa plataforma de exposición sobre la industria de la alimentación, bebidas y restauración, Alimentaria México es un gran generador de experiencias de valor para todos los profesionales que participan en el salón.

Aldeas Gastronómicas

Mtra Benedicta Alejo-San Lorenzo, cocinera tradicional de Michoacán.

Chef David Clorio

Chef Sylvia Kurczyn, chef e investigadora y Ricardo Bonilla, investigador y crítico gastronómico

Chef Miguel Ángel Mijangos, jefe de cocina Restaurant Chapulín

Chef Mao Montiel, Dolcenero

Chef Xavier Pérez Stone, restaurante Axiote

Chef Fernanda Prado, Espaisucre México

Chef Carlos Ramírez Roure, Sucre i Cacao

Chef Beverly Ramos, cocina con insectos

Catas

Sommelier Pilar Meré (26 mayo 13:00-18:30)

Sommelier Marco Miranda (27 mayo 13:00-18:30)

René Rentería (28 mayo 13:00-18:00)