Bonito Pop Food presenta su menú para recuperar la línea

La cocina del restaurante Bonito, ha sido y seguirá siendo, ante todo, confortable. Sabores que resultan familiares, sin complicaciones y deliciosos. Pero en esta ocasión, Alberto Carrillo, chef de Bonito Pop Food, presenta un menú que integra estas premisas en platillos balanceados y ligeros.

Con productos frescos y de temporada, este menú que incluye delicias tanto del mar como de la tierra, estará disponible lo que queda de enero y durante todo febrero, está integrado por 9 platillos en los que se incluyen entradas, una extraordinaria sopa, tres platos fuertes y un delicioso postre.

Menú para recuperar la línea

• Ostiones en su concha con aire de limón y perlas de salsa Tabasco
• Salmón ahumado en láminas con blinis hechos en casa con sal de gusano
• Mejillones al azafrán
• Sopa de poro y espárragos con raviol de jocoque y zanahoria
• Ensalada de quinoa con atún y salsa tatemada
• Pechuga de pollo al carbón con ratatouille de verduras
• Extraviado con verduras al vapor, puré de chícharo y reducción de caldo de pescado
• Costillas de cordero a la mantequilla de chile ancho con rodajas de manzana al horno y puré de calabaza con menta
• Panna cotta de queso de cabra

 El menú estará disponible tanto en Bonito de la Colonia Condesa, como en Bonito de Avenida de la Paz en San Ángel.