Fallece el gran Josh Ozersky

Foto: Smithsonian Channel

Uno de los food bloggers más importantes de Estados Unidos falleció el día de ayer en la ciudad de Chicago, donde se encontraba para atender la gala de los premios James Beard -los llamados premios Óscar de la gastronomía. El escritor de apenas 47 años, fue hallado sin vida en su habitación del hotel y hasta el momento se desconocen las causas de su muerte.

Ozersky era reconocido no sólo por las múltiples columnas y libros que escribió, sino por llevar su ambición con la comida un pelo más allá para crear el festival Meatopia. Fue editor del blog New York magazine’s Grub Street y columnista para Time y Esquire. Era muy querido no sólo por su amplio conocimiento sino por su gran sentido del humor que a menudo plasmaba en sus textos. A menudo se burlaba de los vegetarianos y de los críticos que aceptaban comidas gratis, aunque el tiro le salió por la culata cuando fue criticado por aceptar que chefs sirvieran el menú de su boda de forma gratuita.

Era sobre todo conocido por su amor a la carne, su primer libro escrito bajo un seudónimo Meat me at Manhattan es una guía de lujo para saber dónde disfrutar mejor ser carnívoro en Nueva York. De ahí derivó el festival Meatopia, una oda a la carne.

Descanse en paz.

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Con información de The New York Times