Alacena, @AlacenaCC
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Hace veintitrés años Fernando Campo y Ramiro Ruíz Navarro iniciaron una aventura en un rincón de la colonia Condesa. Desde entonces, Fonda Garufa, es un restaurante que ha cautivado los corazones de sus clientes. Su propuesta inicial era la de un lugar relajado y cercano que acompañara el retorno de los jóvenes al viejo barrio, aunado al interés en una comida honesta y con corazón.
Fonda Garufa se ha transformado en consonancia con su entorno, tratando de aprovechar la experiencia para cuidar en todo momento sus principios originales: un servicio de amigos y una comida con corazón y honesta. En 2010 se integran tres nuevos socios: Alberto Rementería, Fernando Sañudo y Sergio Ayala quienes le dan un giro a la al remodelar el espacio con la intención de ofrecer satisfacción a todos los gustos,
Este año, Fonda Garufa integra a su oferta dos conceptos más: Alacena Garufa y Garufa Grill; con pan artesanal, envasados orgánicos y productos frescos de temporada, así como una amplia carta de vinos con la más atractiva relación calidad/precio para llevar o descorchar en mesa, además de un grill con hamburguesas únicas creadas por nuestros chefs.
Desde 1992, más de dos millones de comensales han pasado por Fonda Garufa. Las sonrisas y la cocina entre amigos para amigos será siempre su carta de presentación. Larga vida a los Garufos.
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