Inicia la primera edición de Top Chef México

El reality de cocina más famoso del mundo llega a las pantallas de México el domingo  21 de febrero a las 8:30 pm por Canal Sony. Después de 12 exitosas temporadas en Estados Unidos y su exportación a distintos países, México verá la primera edición este domingo 21 de febrero a las 8:30pm.

Top Chef México contará con 13 emocionantes episodios, donde 16 participantes se enfrentarán a una serie de retos culinarios. Durante cada uno, se hará un proceso de eliminación para encontrar qué joven cocinero mexicano obtendrá el título. 

A cargo de conducción estará la actriz mexicana Ana Claudia Talancón, quien es hija de un chef. A su lado, cuatro de los más reconocidos chefs de talla internacional se encargarán de calificar, cuestionar y llevar al límite a estos concursantes. Ellos son los mexicanos Martha Ortiz, Guillermo González Beristáin, Juantxo Sánchez y Aquiles Chávez, quienes someterán a los participantes a pruebas para hallar a aquel que domine las técnicas culinarias y el mejor uso de ingredientes mexicanos. Cada episodio pondrá especial atención en la gastronomía y costumbres de este gran país, presentando a renombrados chefs como jueces invitados, así como historias inspiradoras y secretos de la cocina mexicana.

Los 16 participantes no son amateurs, son cocineros experimentados como el talentoso chef Eduardo Morali, socio de Eloise Chic Cuisine. Ellos brindarán profesionalismo y calidad al programa. Cada episodio estará compuesto por dos retos culinarios donde los jueces tendrán la oportunidad de evaluar y determinar quién será eliminado. 

El chef ganador se seleccionará en función de varios factores, entre ellos el sabor, la técnica, la presentación y desarrollo de conceptos en base a los requerimientos de desafío. También serán juzgados por su capacidad de trabajar en conjunto con los demás participantes.  

Con una producción de primer nivel compuesta por más de 270 platillos preparados, usando 238 cuchillos, 185 kg de chocolate, 22 variedades de aceites, 15 variedades de arroz, 16 tipos de azúcares, 24 variedades de chiles secos, 61 tipos de especias, 10 variedades de maíces mexicanos y 12 tipos de vinagre, se espera mucho de esta primera edición de uno d elos programas de cocina más importantes a nivel mundial.