Todo listo para SaborEs Polanco

¡La tercera edición de Sabor es Polanco cada vez está más cerca y cada vez se pone mejor!, superando el número de participantes tanto en cantidad como en calidad.

Todos los amantes de la gastronomía tienen una cita este 23 y 24 de abril en Campo Marte, sitio donde se conjuntarán más de 50 restaurantes, las mejores y más importantes bodegas de vinos; además de la presencia de Yucatán como Estado invitado con su restaurante Kinich, y la participación de productores artesanales como quesos, mermeladas, mayonesas y otros tantos productos que llegan convocados por SAGARPA – ASERCA. 

Este año se contará con la participación de los más prestigiados restaurantes de Polanco haciéndolo el festival gourmet más importante de la Ciudad de México. Asegura tu lugar comprando tus boletos aqui.

Estos son algunos de los restaurantes participantes y los platillos que prepararán:

Amalia Gusto & Grill:  Tostadas de Ceviche Veggie/ Crispa tacos de atún / Rib eye al tuétano

Casa Portuguesa: Pulpo con Feijao Frade/ Pataniscas de bacalao/ Pataniscas de calabaza/ Assado Na Pedra de: Pulpo, Camarón y picaña

Chapulín: Taco de Lechón/ taco de pato con mole/ torta de cochinita / ceviche de camarón/ cerveza artesanal del Chapulín

El Grillo: Taco de colita de res/ taco petrolero/ taco de pato/ brocheta de coliflor rostizada/ Barbacoa de rib eye entomatada y barbacoa de cochinillo

Fonda Fina: Tostada de pata/ tamal de frijol/ gomita de jamaica

Gloutonnerie : Salmón a la plancha con salsa de higo acompañado de ensalada de arúgula y jitomate deshidratado/ Ensalada de espinaca baby con aderezo de queso azul, nuez y pera.

Gogo y Lola: Sopa de tomate/ tacos de berros/ cebiche de robalo/ empanadas de mole de pistache / carpaccio de abulón

Guzina Oaxaca: Barbacoa de tasajo y tlayudas con chorizo.

J By Jóse Andrés: Gazpacho/ Patatas bravas/ Conos de aguacate/ Pinchos de sandia

La Trainera: Tostadas Caramelo, Pescadillas de Marlin, Tiradito de atun y taco de pulpo a la parrilla.

Les Moustaches: Pollo Kiev/ Camarones en Salsa de Fruta de la Pasión/ Filete al Vino Tinto de Chocolate

Lipp la Brasserie: Pato burger Lipp (con pato confitado)/Salmón fresco a la plancha con salsa de higo

Fogo de Chao:  Costilla de Res/ Linguica/ Picanha/ Ensalada de palmitos y tomate deshidratado/ Polenta

La Hacienda de Los Morales

Mistral 

Mar del Zur

Syrah

Estoril

L´Ostería del Becco

Astrid & Gastón

Alekzander

Bar Tomate

Beef Bar

Cabrera 

Café Toscano

Café Urbano

Cambalache

Centro Castellano Española

China Grill

Cuines Española

El Puntal del Norte

El Sabor

Fiebre de Malta

Fifty Mils Bar

Grandpa Elliot

La Culichi Mariscos

La Fonda del Recuerdo

La Miscelánea 

La Piedra Mexicana

La Rua

Living Room Bar 

Habita

María Bonita

Morimoto

Murasaki

Nudo Negro

Palacio de Hierro Internacional

Puerto Madero

Quintonil

Raíz

Sonora

Tandoor

Pak

Yoshimi  

Kinich