Conoce el proyecto Come de tu cuenca

¿Qué es Come de tu Cuenca? Es una iniciativa de Cultiva Ciudad creada en 2013 que busca generar una sinergia entre productores urbanos con chefs, restaurantes y público en general apoyando el desarrollo de proyectos de agricultura urbana.

Come de tu Cuenca consistirá en varias cenas en restaurantes que serán servidas en distintos restaurantes de la ciudad de México. Además ofrecerá una actividad alterna: la adopción de la Ensalada Urbana, un huerto móvil que se instalará en distintos restaurantes para acercar el huerto al comensal. La ensalada urbana estará a partir del 6 de Octubre en el restaurante Kaah Siis y permanecerá ahí todo el mes. Todas las utilidades que se recauden con las actividades de Come de Cuenca serán utilizadas para la construcción de un salón taller para impartir talleres en el Huerto Tlatelolco.

Restaurantes participantes cenas Come de tu Cuenca

Pujol 28 de septiembre

Parnita 2 de octubre

Dulcinea 28 de octubre

Nicos 31 de Octubre

Kaah Siis 24 de noviembre

Quintonil 1 de diciembre

¿Cuál es la misión de Cultiva Ciudad? Transformar comunidad, educando con conciencia a través del desarrollo de proyectos integrales de sustentabilidad urbana.

¿Qué es Cultiva Ciudad? Es una organización socioambiental con más de 13 años de experiencia sembrando con la comunidad en la Ciudad de México.Su principal eje de acción es la regeneración y transformación de las comunidades, recuperando espacios (públicos y privados) y desarrollando programas de huertos urbanos educativos, demostrativos y productivos a pequeña y mediana escala. 

¿Qué es el Huerto Tlatelolco? Ubicado sobre Paseo de la Reforma, es un proyecto socio ambiental en espacio público que inicia Cultiva Ciudad en alianza con la Delegación Cuauhtémoc a finales de 2012. En un terreno de 1650mts2, donde antes era una área abandonada, se ha iniciado un área de bosque comestible, camas de cultivo bio-intensivo, y en conjunto con la Dirección de Gestión Ambiental se lleva a cabo un programa de vinculación comunitaria a través de visitas escolares, talleres comunitarios, programa de voluntariado y eventos comunitarios con el objetivo de integrar a la comunidad local al 
proyecto y fomentar una cultura de huerto comunitario. 

Para más información consulta el hashtag #ComedetuCuenca o en Twitter @CultivaCiudadMx