Cuáles son los alimentos más caros del mundo

Ya sea por escasez, por lo complicado de su recolección o por ser una exquisitez para algunas culturas, estos alimentos alcanzan cifras estratosféricas por apenas algunos gramos. En muchos casos necesitarías varios miles de peso para hacerte de un bocado, así que nunca está de más saber cuánto necesitas ahorrar para probarlos siquiera.

Azafrán

La especia más cara del planeta y España es el mayor productor a nivel mundial. Se usa para dar sabor, aroma y color a los alimentos, en específico para la paella. Una cajta de 1.5 gramos puede costar 6.40 euros (137.47 pesos). Es tan caro por su proceso de recolecicón en donde sólo se utilizan los estigmas secos del pistilo de la flor de azafrán.

Melón Yubari

King Yubari es un pueblo situada en la isla japonesa de Hokkaido donde se cultivan los melones más caros del mundo que son reusltados de una cruza entre el melón americano y el europeo. Tiene una superficie lisa envuelto con una red fina con una pulpa carnosa y sabor dulce. Los primeros melones de la cosecha se venden en subastas que pueden costar hasta 400 mil pesos. Alcanzan ese precio porque son cultivados por pocos agricultores siguiendo un método de riego estudiado matemáticamente que se guarda en secreto.

Jamón ecológico de Huelva 

Los cerdos Manchados de Jabugo son de una especie en extinción única en el mundo que  viven en  una zona de Huelva declarada por la Unesco 'Reserva de la Biosfera'. Una pieza cuesta 88mil pesos.

Vinagre de Módena

El vinagre elaborado en Módena, italia es famoso por su sabor equilibrado, hecho con mostos de distintas uvas.Una botella de 100ml puede costar 1,500 pesos. Es tan caro porque envejece en una barrica durante doce años.

Trufa blanca 

Nace en la región del Piamonte en Italia únicamente entre septiembre y diciembre. Es tan aromática que basta apenas una pequeña cantidad para transformar un plato. Es muy escasa por lo que 100 gramos pueden llegar a costar 8,600 pesos.