Karma Kitchen: growing in generosity

Imagina un restaurante donde el menú no tiene precio y no tienes que pagar por lo que consumes porque alguien más paga tu cuenta por ti. La comida es un regalo. Esto es Karma Kitchen, un concepto de restaurante en la India y en Estados Unidos que busca generar una cadena de generosidad entre comensales.

Karma Kitchen, que se mantiene en pie gracias al trabajo de voluntarios,funciona a través de regalos entre los clientes. Cada comensal que come en el restaurante recibe al final de su banquete una cuenta en cero pesos y una nota que dice que su comida ha sido pagada por alguien que comió antes. A la vez se le invita al comensal a continuar con el juego y dejar pagada una cuenta para algún cliente en el futuro. Cada comensal reacciona distinto: algunos pagan más de lo que consumieron, otros menos y otros simplemente no cooperan. 

Este proyecto es idea de Nipun Mehta, un inmigrante de la India residente de Estados Unidos que quería mostrarle a la gente el efecto positivo de las pequeñas acciones, en este caso el ‘dar sin buscar recibir’. Desde 2007 se han regalado más de 45 mil comidas y más de 36 mil horas de trabajo voluntario. Todo un éxito.

Hay, hasta ahora, seis restaurantes de Karma Kitchen: cuatro en Estados Unidos y dos en la India, y pronto abrirá una sede en Japón. 

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Fotos: karmakitchen.org

Sé parte del plato de generosidad: @karma_kitchen / facebook.com/karmakitchen