Lanzan robot que prepara comida

Chowbotics Inc. obtuvo 5 millones de dólares para desarrollar lo que llama robots para servicio de alimentos. Se trata de máquinas diseñadas para preparar comida en restaurantes, cafeterías y hoteles, y food courts de aeropuertos, centros comerciales y hospitales. El producto insignia de la compañía, Sally, es un robot que prepara ensaladas.

Según el CEO y fundador de Chowbotics Deepak Sekar, la compañía ha terminado la producción piloto de Sally y está listo para lanzar el robot al mercado esta primavera. Cuando se le preguntó si una versión de Sally para uso doméstico está en marcha, Sekar dijo que no ahora - y probablemente no por otros cinco años o más. 

Una serie de clientes piloto han acordado probar el robot de ensalada de Chowbotics. Sally se utilizará en pilotos en el restaurante italiano Mama Mia's, de Campbell, California, y en el espacio de trabajo Galvanize en San Francisco, así como en la cafetería corporativa de H-E-B Grocery Co. en Texas esta primavera.

La compañía también está haciendo una versión del dispositivo que puede funcionar automáticamente, con una pantalla táctil para pedir una ensalada en aeropuertos, gimnasios, hospitales y otros lugares que funcionan las veinticuatro horas del día y quieren ofrecer alimentos saludables en cualquier momento.

Como las ensaladas hechas por el robot de Chowbotics se pueden medir con precisión, los clientes sabrán exactamente cuántas calorías están entrando en el alimento que ordenan. Sekar espera que la comida rápida y los restaurantes de comida rápida empiecen a usar a Sally para atraer a más clientes que se preocupan por la salud.