Los 3 mejores panes de muerto de la CDMX

Con el hotel Hyatt Regency Mexico City como sede, más de 50 periodistas gastronómicos, bloggers y tuiteros se reunieron para probar panes de muerto en distintas versiones —tradicionales y rellenos—, de 16 panaderías distintas de Ciudad de México. La Paneada es un evento que se ha consolidado con éxito durante los últimos cinco años y que busca elegir los mejores panes de muerto de la temporada a través de votos de los asistentes.

Con Santa Clara como patrocinador del evento, la Paneada le dio a cada uno de los invitados la envidiable tarea de probar más de una treintena de panes para encontrar los mejores. Para saberlo, se le pidió a cada uno que votase por sus favoritos. Estos fueron los resultados.

Panes Favoritos

1er Lugar: Lalo! (De mandarina relleno de nata e higo)

2do Lugar: Pan de Nube

3er lugar: Empate entre Fonda Garufa y Pastelería Amado

Mejor Presentación

Pastelería Amado

Más Original

Catamundi

Entre las tendencias que resaltan en este quinto aniversario resultan destacables las innovaciones tales como los más diversos rellenos como el de choco-avellana de Delirio; el helado con sabor a pan de muerto del hotel St. Regis Mexico City; la galleta-pan de muerto de Cachito Mío; la dona-pan de muerto de Catamundi; las ánimas —pan de pueblo tradicional— de Lonchería Peltre o los huesitos, versiones alargadas del pan de muerto del hotel Four Seasons Mexico City.

Este es un listado de las panaderías participantes de las cuales en su mayoría enviaron versión tradicional y rellena respectivamente: Amado, Cachito Mío, Catamundi, Da Silva, Delirio, Fonda Garufa, Four Seasons, Lalo, Pan de Nube, Panadería Rosetta, Parián Condesa, Patisserie Patisserie Dominique, Peltre Lonchería, St Regis Mexico City, Sucre i Cacao y Tout Chocolat.

Agradecemos a todas las panaderías participantes por sumarse a este divertido ejercicio y les extendemos nuestra invitación para sumarse a la quinta edición de La Rosquiza, en la que buscaremos las mejores roscas de reyes de la ciudad.

-------

Datos Panaderías Ganadoras

Lalo!

Zacatecas 133, Roma

Web: eat-lalo.com

Facebook: eatlalo

Twitter: @eatlalo

Instagram: eatlalo

Pan de Nube

Diagonal San Antonio 122, Del Valle

Facebook: PanDeNube

Twitter: @pandenube11

Instagram: panaderiapandenube

Fonda Garufa

Michoacán 93, Condesa

Web: garufa.rest

Facebook: FondaGarufa

Twitter: @FondaGarufa

Instagram: @FondaGarufamx

Pastelería Amado

Al interior del Hyatt Regency Mexico City (Campos Elíseos 204, Polanco)

Facebook: PasteleriaAmado

Twitter: @PasteleriaAmado

Instagram: PasteleriaAmado

Catamundi

Web: Alejandro Dumas 97, Polanco

Facebook: CatamundiMX

Twitter: @catamundi_mx

Instagram: catamundi