Los beneficios de comer pescados

Llegaron el sol intenso y temperaturas altas y con ellos los pescados en su mejor temporada. Comer pescado durante esta época de año es una oportunidad para nutrir al cuerpo y comer sanamente. Dentro de los beneficios que puedes obtener al comer pescados son los siguientes:

1. El pescado es amable con el estómago, es decir, es fácilmente digerible, y además contiene muy pocas calorías.

2. Son fuente de proteínas y nutrientes que reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, depresión y declive mental por la edad.

3. Son ricos en calcio y de fósforo.

Estamos seguros que en esta temporada de cuaresma podrás encontrar pescados de excelente calidad en los mercados y restaurantes de la Ciudad de México. Si vas a comprar pescados, toma en cuenta las siguientes recomendaciones:

Un pescado fresco debe tener ojos brillantes y prominentes, escamas compactas y lustrosas. Su olor debe ser característico, pero no fuerte; sus branquias deben ser color rojo brillante y carne elástica al tacto.

¡A comer pescado se ha dicho!