Los mejores restaurantes de Latinoamérica según San Pellegrino

Anoche se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, entre los que destaca el reconocimiento a 10 restaurantes mexicanos, la mitad ubicados en la Ciudad de México.

Esta es la lista de los 10 primeros lugares:

1. Central -  Lima (Perú)

2. Astrid y Gastón - Lima (Perú)

3. D.O.M - São Paulo (Brasil)

4. Maní - São Paulo (Brasil)

5. Boragó - Santiago de Chile (Chile)

6. Pujol - D.F. (México)

7. Maido - Lima (Perú)

8. Biko - D.F. (México)

9. Tegui -  (Argentina)

10. Quintonil - D.F. (México)

Esta es la lista completa de restaurantes mexicanos y su comportamiento versus la lista anunciada el año pasado:

(6) Pujol - desciende tres posiciones
(8) Biko- desciende dos posiciones
(10) Quintonil- sube once posiciones
(19) Pangea - desciende siete posiciones
(24) Sud 777 - sube doce posiciones
(25) Manzanilla - entra en la lista
(26) MeroToro - permanece en su sitio
(33) Rosetta - entra en la lista
(41) Amaranta - entra en la lista
(42) Corazón de Tierra - desciende doce posiciones

Tres fueron los restaurantes que salieron de la lista:

Casa Oaxaca, que el año pasado ocupó la posición 34

Pitiona, que el año pasado ocupó la posición 43

Laja, que el año pasado ocupó la posición 46

Destaca también el premio otorgado a la chef mexicana Elena Reygadas como mejor chef femenina de Latinoamérica.