Millesime 2014

Existen en la Ciudad de México un buen número de eventos que sirven de pretexto para rendirle culto a los mejores exponentes de la gastronomía nacional e internacional, pero sin duda alguna el más majestuoso de todos es Millesime, que este año continua rompiendo barreras para ofrecer un caleidoscopio de sabores.

Del 4 al 6 de Noviembre, el Centro Banamex será la sede de este magno evento que rendirá homenaje a los diferentes puntos de vista y fusiones de la gastronomía internacional.

RESTAURANTES MILLESIME MÉXICO

En 2014, las comidas en los restaurantes serán protagonizadas por dos continentes, América y Europa. Tres chefs europeos y tres americanos elaboran a diario un extraordinario menú de seis tiempos para los 600 invitados que cada día toman asiento en las mesas de Millesime. Los protagonistas de la alta cocina de vanguardia internacional que viajan este año hasta DF son:

Christian Bravo de RestoBar (Lima-Perú)

Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore (Senigallia, Italia)

Carlos Gaytán de Mexique (Chicago, EEUU)

Francis Paniego de El Portal de Echaurren (La Rioja, España)

Mads Refslund (Dinamarca)

Ari Taymor (Los Ángeles, EEUU).

OPEN BAR

En Open Bar el caleidoscopio refleja las cocinas del mundo: los sabrosos arroces españoles, las pastas italianas preparadas al momento, las innovadoras creaciones de los jóvenes chefs, entrepanes insólitos y mucho más. Recetas perfectas y preparadas en directo que reflejan los sabores raciales y auténticos de los chefs más creativos y reconocidos de México:

José Miguel García – La Barraca Valenciana

Josefina Santacruz – Sesame

Vicente Torres – Oli (situado en Mercado Roma)

Pablo Salas – Amaranta

Elena Reygadas – Rosetta