Proyecto Plato

«Comerse al mundo en un solo plato» es el mensaje que comunica esta campaña gastronómica de concientización ambiental que viaja por todas latitudes con un propósito loable: evitar los desechables a toda costa, para contribuir a reducir el impacto ambiental en nuestro planeta.

El proyecto comenzó en 2012. Se lanzó un plato a viajar cada mes a un país diferente. La campaña se llamó «Proyecto Plato: la vuelta al mundo sin desechables» y fue llevada a cabo con éxito por un grupo de voluntarios, algunos mexicanos y otros tantos extranjeros, que se unieron a la consigna de reducir el consumo de desechables en la industria alimentaria. 

Se trata de que cada voluntario lleve consigo un plato, un vaso y una cuchara, todos hechos con material irrompible y los utilice en cada comida que realiza fuera de casa. El beneficio es inmediato: se evita el uso de al menos un par de platos desechables que ya no generarán basura.

Este año la campaña tiene más fuerza y continúa viva gracias a la colaboración colectiva internacional. Se están utilizando tres platos simultáneamente y los voluntarios comparten sus historias alrededor del plato, las comidas y las reacciones que han encontrado al llevar a cabo la encomienda. 

La ruta de los platos se sigue mes con mes, mientras el interés y la curiosidad crecen exponencialmente. Al final del mes, se cuentan los desechables que se ahorraron en cada viaje de los platos. Además, durante 2014 se tienen programadas actividades trimestrales como: limpieza de playas, pláticas y talleres para niños. 

Proyecto Plato es una iniciativa independiente sin fines de lucro que busca ser un símbolo de unidad global entre individuos alrededor del planeta. Las fundadoras son mexicanas y siempre están abiertas a recibir colaboraciones para que la red crezca y se logren cada vez mejores resultados.

Para conocer más sobre el proyecto, sobre los voluntarios y seguir la ruta de los paltos alrededor del mundo, visita la página oficial o síguelos en @PlateProject y en Facebook: Plate Project.