Editorial Queremos Comer
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Tequila Casa Dragones participo? en el Festival Flores y Jardines FYJA 2017 con la donacio?n de los Campos de los Dragones, ahora parte del Jardi?n Bota?nico de Chapultepec. Este disen?o verde constituye una iniciativa que pretende acercar e informar al pu?blico acerca de la belleza, versatilidad e importancia del ?Agave tequilana weber?, o maguey azul, la vital materia prima del tequila, asi? como de otras especies de agaves.
Esta intervencio?n estuvo a cargo del disen?ador y paisajista Alberto Kalach, fundador del estudio de arquitectura TAX, incorporando un disen?o verde con especi?menes vivos de esta xero?fita conjugados con elegante obsidiana. Esta emblema?tica piedra mexicana forma parte clave del ?terroir –ubicado en el Eje Volca?nico Transversal, en Jalisco– de Tequila Casa Dragones y compone las paredes y el techo de su exclusivo ?Tasting Room en San Miguel de Allende.
La misio?n en Tequila Casa Dragones es promover el desarrollo de los destilados de agave en Me?xico a trave?s del estudio de la gran variedad de agava?ceas que existen en nuestro pai?s. A la fecha –2017– existen cinco tipos de destilados de agave y esperamos que a trave?s de nuestra experiencia compartida, man?ana existan cientos de destilados de agave mexicanos con denominacio?n de origen, de alti?sima calidad que generen empleos y que continu?en posicionando a Me?xico como uno de los mejores productores de destilados del mundo.
Por ello transformaron ese espacio donando agaves y piedras de obsidiana provenientes de sus campos de agave, para recrear la belleza de nuestro ?terroir en Tequila, Jalisco.
Para conocer ma?s de las variedades de los agaves mexicanos y el espacio terroir recreado de Tequila, visita el Jardi?n Bota?nico de Chapultepec ubicado en la 1era Seccio?n del Bosque de Chapultepec.
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