Tercer Festival del Chef Sonora 2016

Sonora será centro de atención nacional e internacional de la industria y el arte culinario, con la realización del Tercer Festival del Chef Sonora 2016: una iniciativa que reúne durante cinco días a los exponentes más importantes de la buena cocina, quienes ofrecerán talleres, conferencias y cursos, así como degustación de más de 180 platillos típicos de ese estado de la República, cata de vinos y de cerveza, además de recorridos turístico-gastronómicos.

Ofrecerá una muestra de que Sonora tiene mucho que ofrecer a México y al mundo en materia gastronómica, cultural y turística, áreas de desarrollo impulsadas por hombres y mujeres, jóvenes y adultos que participan con su espíritu emprendedor. La iniciativa creativa y emprendedora de los sonorenses es lo que ha permitido que el Festival del Chef Sonora 2016 haya sido nombrado uno de los 13 eventos más importantes a nivel nacional durante este año, explicó Luisa Alejandra Gándara durante la presentación del evento ante la prensa especializada del sector gastronómico, turístico y de estilo de vida. Por tercer año consecutivo, el Festival del Chef Sonora reunirá en Expo-Fórum, de la Ciudad de Hermosillo, del 20 al 24 de abril, a los más prestigiados chefs de México y de otros países, quienes prepararán y ofrecerán degustación de ricos y variados platillos a base de carne, mariscos, vegetales y frutos propios de la región.

Al ofrecer los detalles del Tercer Festival del Chef Sonora 2016, Luisa Alejandra Gándara indicó también que en este evento se impartirán conferencias, talleres de alta cocina, cocina tradicional, mesas redondas, catas de vino, de cerveza y el tradicional bacanora sonorense: combinación en la que empresas y emprendedores hablarán de sus experiencias y expondrán casos de éxito, especialmente en la industria culinaria y turística.

Los asistentes podrán disfrutar del show cooking con la participación de:

Ángel García (El Porvenir de Tampico)

Ángel Vázquez, (Intro de Puebla)

Javier Plascencia, (Bracero, San Diego)

Titita, (El Bajío)

Pedro Martín (Kaye, CDMX)

Alejandro Sánchez (Candela Romero, CDMX)

En esta ocasión Fundación Ganfer celebra además 25 años de trabajo continuo impulsando el desarrollo social a través de programas de capacitación para el autoempleo, en especial para mujeres y jóvenes. La presidenta de la Fundación Ganfer, la señora Marcela Fernández de Gándara, recordó que la fundación surgió en el estado de Sonora hace 25 años, cuando en el país y en el mundo se hablaba poco de las fundaciones y de la asistencia social por parte de instituciones privadas. Aseguró que desde un principio en Fundación Ganfer ha apostado a la gente, a los vecinos, a las mujeres amas de casa, a las mujeres emprendedoras, a los jóvenes y su talento creativo, a la niñez que requiere educación y formación en los valores universales de respeto, esfuerzo y dedicación, que dignifican a la persona. Añadió que luego de 25 años de trabajo intenso Fundación Ganfer busca que sus esfuerzos para promover e impulsar auto empleo y oportunidades sean replicados en todo el país, con el mismo éxito alcanzado en Sonora.