Issa Plancarte (@issaplancarte)
editorial@queremoscomer.com
Sabes que con la llegada el ultimo mes del año, tu agenda se ve mucho más abultada que nunca. Lo mismo brindis, que cenas, que comidas, que amigo secreto o hasta regalos de último momento.
Para quedar siempre bien y no dejar medio aguinaldo en el intento preparamos una lista de grandes vinos a muy buen precio para cumplir la máxima del mexicano: Bueno, bonito y barato.
Pruno, Finca Villacreces (España)
Precio: $290
Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Descripción: Tiene un aroma a frutos rojos y roble. En boca recuerda a frutos rojos, regaliz y caramelo.
Maridaje: Se lleva bien con comida mediterránea, por lo que puedes acompañarlo con pastas.
Montes Limited Selection (Chile)
Precio: $184
Uva: Cabernet Sauvignon y Carmenere
Descripción: Aromas con notas a chocolate, Tabaco, café, vainilla y caramel de mantequilla. En boca ofrece notas a cerezas, chocolate y arándanos.
Maridaje: Casi casi nació para acompañarse con cordero, aunque le va muy bien a la pasta bolognesa, lo suyo es el cordero.
Flores de Callejo, D.O. Ribera del Duero (España)
Precio: $300
Uva: Tempranillo
Descripción: En nariz tiene aromas a frutos del bosque y algo de minerales. En boca es bastante equilibrado.
Maridaje: Carne, carne, carne. Ni te lo pienses.
Chardonnay 234 Enate (España)
Precio: $260
Uva: Chardonnay
Descripción: Tiene aromas muy frutales, como manzana, melocotón y guayaba. En boca es limpio y fresco.
Maridaje: Está rico para acompañar pescados y mariscos o carnes blancas (pollo y pavo).
Cousiño Macul Antiguas Reservas (Chile)
Precio: $199
Uva: Cabernet Sauvignon
Descripción: Aromas a mora, cerezas, grosellas, tabaco y hierba seca. De cuerpo medio en boca, con rica acidez y sabores de ciruela madura.
Maridaje: Filete a la pimienta, es per-fec-to.
Famiglia Malbec, Casa Bianchi (Argentina)
Precio: $275
Uva: Malbec
Descripción: Aromas a ciruela, chocolate y cerezas. En boca es intenso y persistente.
Maridaje: Está súper bien para una tablita de quesos maduros. Hasta lo puedes regalar como combo.
Sibaris Carménère, Undurraga (Chile)
Precio: $249
Uva: Carmenere
Descripción: En nariz ofrece notas hérbaceas y chocolate amargo; en boca tiene buen cuerpo y delicadeza.
Maridaje: Para maridarlo con el pavo navideño (si el relleno es de carne molida) está muy bien,
Cabernet Montepulciano, Villa Montefiori (México)
Precio: $241
Uva: Cabernet Sauvignon y Montepulciano
Descripción: Aromas a frutos rojos, arándanos, fresa y pimientos; en boca tiene larga permanencia.
Maridaje: Va muy bien con las típicas botanas de prosciutto y melón; así que si te invitan a una cena, llega con ese par y quedarás espectacular.
Perrin Côtes-du-Rhône Reserve, Famille Perrin (Francia)
Precio: $249
Uva: Grenache, Syrah, Mouvèdre.
Descripción: Aromas a mermelada de frambuesa, pimienta negra y otras especias. En boca tiene buena estructura con taninos finos.
Maridaje: Aves en salsas, para una cenita con codornices o pato está lo máximo.
Trumpeter Reserve Malbec, Rutini Wines (Argentina)
Precio: $245
Uva: Malbec
Descripción: En nariz predominan los frutos rojos que distinguirás enseguida. En boca tiene una redondez armónica que le otorgan suavidad.
Maridaje: Para acompañar un estofado de res, si no quieres cenar pavo puedes preparar un boeuf bourguignon.
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