Decimosegunda edición del Corredor Cultural Roma Condesa

Pocas oportunidades existen de tener la dicha de poder elegir entre más de una veintena de opciones y escoger la forma en la que una persona se dedica a hacer ciudad. Cada edición del corredor gastronómico trae consigo propuestas atractivas para cada comensal, pero todas cumplen con una premisa: hacer cada vez más disfrutable la experiencia del comer en las colonias Roma y Condesa.

A continuación te compartimos sólo algunas de las posibilidades curadas por @c0mensales en las que podrás dividir tu tiempo este 30, 31 de mayo y 1 de junio.

Cinema Centraal
Espacio para disfrutar de una proyección al aire libre, conocer la cocina de Benito Molina, degustar un taco y compartir una cerveza con el vecino. Consulta las funciones de cine al aire libre en cinemacentraal.com presentado por Ambulante.
Zamora  187   
cinemacentraal.com

Tout Chocolat   
El reconocido chef Luis Robledo ofrecerá cursos y catas de chocolate.
Ámsterdam 154       
Reservaciones: Carolina Capdevila | T. 5211 9840
tchocolat.com

Bottega Culinaria   
Cata de mezcal, de aceite de oliva, de quesos mexicanos y franceses.
Sonora 180       
Esquina Av. México
Reservaciones: Isidoro Gordon | M. 55 5103 0787 | isigordon@gmail.com
bottegaculinaria.com.mx

Pichón y DUO Salado y Dulce
Pichón y DUO colaboran en el asado de un animal entero (puerco y/o cabrito) en una caja china diseñada por el despacho de diseño Pedro y Juana. La cena se servirá estilo familiar, con grandes platones de carne y verduras rostizadas al centro de la mesa.
Ámsterdam 53
Reservaciones: Estefania Robles | T. 5211 6727
T. 5211 6727

Hotel CondesaDF
Conviértete en chef por un día en esta experiencia, el chef ejecutivo de CondesaDF, Keisuke Harada, impartirá una clase de cocina japonesa en la que podrás crear, junto con él, los platillos insignia del restaurante.

Av. Veracruz 102
Reservaciones: T. 5241 2600 | eventos@condesadf.com
condesadf.com

República Gastronómica
Internacional   
La República Gastronómica es un colectivo de productores de comida y bebidas artesanales hechos en México, que en esta ocasión tendrá productos importados y dos propuestas de comida callejera internacional.
Nuevo León 80       
M. 55 3274 5854
repgastromx.tumblr.com

Primario en Filomena   
Noches Primarias   
Menú de cuatro tiempos con maridaje a cargo de Luis Serdio, Rodrigo Chávez y Bernardo Bukantz.
Mazatlán 20
Reservaciones: M. 55 2115 6781 · 55 9198 3257 · 55 8506 3166

Bretón / Rosticeros
Pablo Salas: paladín de la cocina mexiquense, explorador del puerco –de la punta de la trompa al último bucle de la cola–, perseguidor del ingrediente exacto en su momento exacto y, ya saben, chef del restaurante Amaranta en Toluca, estará en Bretón al frente del horno rosticero. Hombre versus fuego. Se va a poner intenso.
Zamora 33
Reservaciones: T. 5211.7196 | mensaje@bretonrosticeros.com | Twitter: @bretonrosticero
bretonrosticeros.com

Restaurante Santa Pizza
Descubre los sabores de la Toscana a través de una degustación de pizza, acompañada de una selección de vinos con denominación de origen de la misma región.
Sonora 32       
Reservaciones: T. 5211 1000 | franco@santapizza.com.mx
santapizza.com.mx

Mercado Roma
Ven a conocer el Mercado Roma, plataforma de nuevas tendencias culinarias y referente de vinculación gastronómica y calidad alimenticia. Música y sorpresas de cerveza Bohemia.
•    The Bier Garden
Cata de cervezas guiada por el maestro cervecero.
T. 5280 6906 | biergarden.com
Reservaciones: Isaac Guadarrama | hola@biergardenroma.com
•    Carbón Restaurante Rosticería
Cena con menú de cuatro tiempos creado por Lula y Nico Martín del Campo. Maridaje con Möet Hennessy.
M. 55 1384 2325
Querétaro  225       
mercadoroma.com

Masa Madre, Taller de Cocina   
Cata de diferentes tipos de pan, donde se desarrollará una percepción dirigida por los sentidos. Al término de la sensibilización, el participante podrá proponer y preparar muestras de sus propios maridajes, con alimentos e ingredientes que serán dispuestos por Masa Madre al final de la sesión (quesos, embutidos, frutos secos, compotas, vinos, frutas y semillas).
Guanajuato 202 Local B   
Reservaciones: Nancy Vargas o Fernando Torres | T. 5916 5925 | contacto@masa-madre.com
masa-madre.com

Escondite & Yuban
Menú de seis tiempos donde se honrarán diferentes partes del cerdo. Para maridar la cena, ofrecerán cocteles clásicos con un toque moderno, elaborados por una gran mixóloga invitada.
Colima 268
T. 6387 0358
escondite.com.mx
yuban.mx

Maison Artemisia   
Cena maridaje con Guy Santoro, chef de cuisine de St. Regis México.
Tonalá 23
Reservaciones: Joel Puebla | M. 55 9627 6609

Casa Drölma
Stands relacionados con alimentos naturales, orgánicos y sustentables, así como actividades que colaboran a la salud mental y física. También habrá talleres, pláticas de 8 ponentes por 8 minutos cada uno, debates,  proyección de videos o documentales y actividades infantiles
Puebla 135
T. 5533 3278
delirio.mx

Romelia
Romelia y la chef María Teresa del Solar presentan una carta que evoca los sabores del Pacífico, maridados con bebidas alegres y veraniegas y pisco sour.
Tabasco 99-B
Reservaciones: Emanuel | T. 5207 6398
facebook.com/romeliabarrestaurant

DIEZ del Corredor

Diecinueve propuestas de gastronomía son pocas para la cantidad de lugares por descubrir en la Roma Condesa. Entra a ccromacondesa.mx/los-diez y conoce lo que estos espacios tienen preparado para ti durante el fin de semana del Corredor.

D1 Abarrotes Delirio
D2 Ámsterdam Markt
D3 Delirio
D4 Despensa de Ultramar
D5 Dolcenero
D6 La Puerta Abierta
D7 Lo Dirás de Chía
D8 Panadería Rosetta
D9 Peltre
D10 Tomás Té