Itzel Chávez
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El pasado 26 de agosto del 2019 los mixólogos Luis Franklin (Bar KO MA) y Gerardo Hernández “La Fiera” (Hendrick´s) diseñaron un increíble e inusual menú de cócteles con ginebra.
Como parte del calendario de actividades de Bar KO MA, Luis Franklin busca compartir experiencias únicas a los visitantes de este lugar ubicado en la planta baja de Plaza Carso a través de las noches de Guest Bartending
.
En esta primera colaboración de los dos increíbles mixólogos La Fiera y Luis Flanklin presentaron tragos con ingredientes sorprendentes, entre ellos se encontraban tragos con semillas de cilantro, cápsulas de carbón activado, agua de horchata y clara de huevo.
Todos los tragos de esta noche estuvieron inspirados en los viajes de Julio Verne en 20,000 leguas de viaje submarino junto con otras inusuales inspiraciones.
Un viaje al centro de lo inusual
20, 000 Bubbles
Hendrick’s Gin, Jerez Manzanilla, Jugo de limón Kefir, Agua Tónica, Soda casera de Carisa y Top de Prosecco
Phileas
Hendrick’s Gin, Luxardo Maraschino, Jarabe zacate limón, Jugo de limón amarillo, Semillas de cilantro, Cápsula de carbón activado y Espejo de agua tónica.
Verne Punch
Saint Germain, Cynar, Jugo de manzana clarificado, Orange bitters, Infusión de manzanilla, Jugo de limón amarillo, Jarabe natural, Prosecco y Pimienta negra.
Viaje Inusual
Hendricks Gin, Agua Lur de toronja, Jugo de limón verde, Aire de chamboard y Zarzamora.
Ramos Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin, Agua Lur de horchata y coco, Jugo de lima y limón verde, Jarabe de manzanilla, Clara de huevo y Soda.
¡Si eres un amante del mundo de la mixología ir a este bar es un #must para ti!
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