BURGER FEST 1ER EDICION 2023

Carne a la parrilla, catsup, mostaza y pepinillos combinados con aderezo o cebollita caramelizada, y por supuesto pan que envuelve todo en un sabor muy especial. ¿Qué platillo te viene a la mente con estas descripciones? Si pensaste en la hamburguesa, estás en lo correcto. El pasado 12 de agosto se llevó a cabo el 1er. Burger Fest, un festival dedicado a celebrar la icónica hamburguesa y todo su esplendor culinario.

Este festival marcó un día memorable para los amantes de las hamburguesas, ya que el Forum Hipódromo de las Américas se convirtió en el centro de las delicias gastronómicas. Este emocionante evento fue presentado y dirigido por Marcello Lara, un verdadero experto en hamburguesas y miembro de la banda Moderatto, conocido como el Burger Man.

A partir de la 1:00 pm, los asistentes se vieron inmersos en un mundo de sabores y aromas cautivadores. Desde que llegabas al lugar, el aire te llenaba de una mezcla de aromas entre especias, asado al carbón y la carne que los expositores estaban preparando con mucha dedicación para crear las hamburguesas perfectas.

Al adentrarse en el evento, una agradable sorpresa aguardaba a los visitantes. Desde refrescantes bebidas, hasta energizantes carajillos y shots de cerveza. Los patrocinadores se aseguraron de que cada paso en la ruta gastronómica fuera un verdadero placer para los sentidos. La aventura culinaria estaba lista para comenzar.

Dentro del Forum Hipódromo de las Américas, un panorama de stands se desplegaba ante los ojos hambrientos. Hamburguesas en todas sus formas, tamaños y sabores compartían espacio con papas y hasta Hot Dogs, ofreciendo una diversidad culinaria que satisfacía todos los antojos. Cada bocado era una explosión de sabores, un homenaje a la creatividad y la pasión culinaria de los chefs detrás de cada delicia.

¿Te has imaginado saborear varias hamburguesas en una sola sentada sin sentirte abrumado? Ese fue precisamente el enfoque detrás del concepto sliders, que son versiones mini de las hamburguesas tradicionales. La premisa era simple pero genial: ofrecer al público la oportunidad de disfrutar de múltiples sabores sin tener que comprometerse con una sola opción.

A medida que recorrías el espacio, los expositores te sorprendían con sus hamburguesas más exóticas y deliciosas. Sin embargo, hubo algunas que rápidamente se convirtieron en las preferidas del público, agotando su existencia en poco tiempo, las preferidas fueron: Carajillo, Chazz, Cheesee, Fazfu, Los Jochos, Soul, Wild Fork y por supuesto la que más auge tuvo fue la de nuestro anfitrión, "We Love Burgers"; donde por cierto había una fila enorme, pero hubo hamburguesas para todos.  

Durante todo el evento, nuestro carismático Burger Man se dedicó a interactuar con los asistentes, desde posar para fotografías hasta conceder entrevistas, pasando por degustar exquisitas creaciones y desafiar a otros chefs en vivo, todo mientras el público observaba con entusiasmo. Asimismo el evento incluyó emocionantes desafíos donde los participantes competían por la creación de la hamburguesa más impresionante y deliciosa.

El Burger Fest no sólo fue un festival de comida, sino un viaje a través de los sabores que definen una cultura gastronómica mundialmente amada. Desde el olor tentador que saludaba a los visitantes hasta la explosión de sabores en cada bocado, este evento fue mucho más que una simple celebración de hamburguesas: fue una experiencia que demostró cómo la comida puede unir a las personas y despertar emociones. Si eres un amante de las hamburguesas, definitivamente este es un festival que no querrás perderte en su próxima edición.