Editorial QueremosComer
gabriela.solis@queremoscomer.com
La palabra hindú es el gentilicio para los habitantes de la península del Indostán, que es una región del continente asiático a la que pertenecen India, Pakistán, Nepal, entre otros países. Mira dónde transportarte con el paladar a esos lugares.
Fuente: Facebook/Dharmamomos
Dharma Momos
Este pequeño local está enfocado en dos platillos típicos de Nepal. Por un lado, los momos –un platillo tradicional originario del Tíbet–, bolsitas de masa cocida al vapor que pueden ir rellenas de papa con queso, espinacas con queso, vegetales o carne. La orden puedes comerla de manera tradicional (secos),con un curry o dentro de una sopa de especias. Por otro lado, el lassie, bebida a base de yogur y leche. Si es tu primera vez probando comida hindú, este es un gran lugar para empezar.
Dirección: Baja California 260 B, Colonia Condesa, CDMX.
Bukhara
¿Has visto en alguna película la clásica mesa gigante donde toda una familia hindú comparte platos rebosantes? Pues algo así puedes esperar en este clásico. Actualmente tienen una promoción de platillos para compartir entre dos: vegetarianos desde $110, de pollo $130 y de carne $160. La calidad, las porciones y los bajos precios te harán querer volver una y otra vez.
Fuente: Facebook/Bukhara La Cocina Hindu
Dirección: Insurgentes Sur 465, 1er piso local B, Colonia Hipódromo Condesa, CDMX.
Dawat
«Invitación al festejo» es lo que significa el nombre de este restaurante. Aquí puedes vivir la experiencia hindú completa: desde el decorado, el elegante Dhoti (traje típico de la India) que usan los meseros y, por supuesto, la comida: no te pierdas el Lahsuni kabaab (trozos de pollo en ajos bañados en crema blanca a base de yogurt) ni el Bhuna Gosht Tandoor (trozos de cordero preparados con una salsa de especias de la India).
Fuente:Facebook/Dawat
Dirección: Seneca 31, Polanco, CDMX.
Tandoor
Fundado en 1986 por el Chef Riaz Ahmad Siddiqui, originario de Pakistán, es el primer restaurante que ofreció comida indo-pakistaní en la Ciudad de México. El Chicken Julfrezi (pollo sin hueso en salsa curry y jengibre),Chapal Kabab (tortitas de carne molida con especias) y Balti Gosht (carnero estilo pakistaní) son las especialidades de la casa. Además, puedes comprar artesanías, muebles, ropa y joyería típica de la India, así como productos gourmet: especias, lentejas y su propia marca de arroz basmati.
Fuente:Facebook/restaurantetandoor
Dirección: Amsterdam 72, Condesa, CDMX / Copérnico 156, Nueva Anzures, CDMX.
Casa Elefante
Hace más de 10 años, Atik HosainLa llegó de la India para traer el sabor de su tierra a la Ciudad de México. El chef y todo el personal de servicio son originarios de la India, por lo que puedes estar seguro de que la calidez, el ambiente y sobre todo los exquisitos sabores de la cocina hindú estarán en tu mesa. Además, los platillos tienen un precio muy accesible.
Fuente: Facebook/AtikHosein52
Dirección: Newton 268, Polanco, CDMX.
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