Platillos para recuperar la línea

Si quieres seguir con tu propósito de año nuevo de bajar de peso, nosotros queremos echarte la mano. Por eso te preparamos un listado de los lugares que ofrecen platillos donde el sabor no está peleado con las calorías. Se trata de opciones saludables que contribuirán a apoyarte en estos momentos difíciles de dieta donde el nutriólogo te dice lechuga y tu lo que quieres es un bolillo.

Ánimo y deja que estos restaurantes te guíen por el camino del bien sin que parezca manda.

La Trainera

Tiradito de pulpo o pescado: Finas laminas preparadas pepino, cebolla, serrano, yuzu y jugo de limon

Sashimi mixto: Cortes de atún, salmon y robalo acompañados con salsa ponzu.

Zanaya

Ceviche Zanaya: Esta es una variación del ceviche tradicional en el que además de mariscos, se agregan finas láminas de carne de res, lo que le da un cuerpo muy especial a este ceviche y nos recuerda las costumbres de esta región del pacífico en donde los mariscos son de diario y la carne es algo especial, así esta es nuestra versión especial de ceviche.

Terraza Grill

Ensalada de arúgula: con manzana, queso de cabra, panela y parmesano, jugo de arándano, nuez, vinagre de vino tinto y aceite de oliva extra virgen.

Bonito Popfood

Carpaccio de robalo: con espárragos, brotes de albahaca fresca y aderezo de limón con aceite de chiles.

Carpaccio de hongo portobello: con reducción de ternera, piñones tostados y tierra de echalote.

Sopa de poro y espárragos: con raviol de jocoque y zanahoria.

Ensalada de quinoa: con atún y salsa tatemada.