Por Daniela García Vega
editorial@queremoscomer.com
Oaxaca es famoso por sus coloridos y alegres bailes, sus bellas artesanías que son completas obras de arte y sus magníficos atractivos turísticos, pero sin duda lo mejor de Oaxaca es su comida, esos sabores tan perfectos hacen que cualquiera caiga rendido a sus pies; probar estas delicias es transportarte a un lugar mágico.
Por fortuna, para todos los citadinos que somos amantes de estas delicias culinarias, no es necesario ir hasta Oaxaca, sólo hace falta ir al restaurante Bella Lulá, un lindo y placentero lugar, en donde puedes ver desde tu lugar cómo elaboran a mano las tortillas, y puedes percibir la armonía de olores que se compone mientras se preparan tus alimentos; ya sea en sus sucursales Coyoacán, San Ángel o Reforma, estos restaurantes ofrecen el autentico sabor oaxaqueño, aquel lleno de esos sabores ancestrales.
También, otra excelente opción es el restaurante Doña Lulá, que pertenece al mismo grupo, pero este lugar lleva los servicios de Bella Lulá a un nivel más íntimo y acogedor, transportándote a este hermoso estado a través de los frescos que decoran los magníficos salones del restaurante, los artesanales muebles de madera, los candelabros, y por último, la perfecta terraza que tiene; una verdadera belleza, no hay palabras para describirla, tienes que estar ahí.
Todos los platillos están preparados con dedicación y esmero, eso se nota cuando los pruebas, todos tienen un sabor impecable. No te puedes ir sin probar el famoso tasajo vaquero o el oaxaqueño, los diferentes moles que ofrecen, las albóndigas de chicharrón, las tlayudas, la sopa de fideos en caldillo de frijol y la lengua de res en salsa de chilaca, y esto es sólo por mencionar algunos ejemplos, pero tengo que parar o terminaré describiendo la carta entera.
Cualquiera que sea tu elección, sin duda Lulá te estará esperando para deleitarte con sus exquisitos platillos preparados por manos oaxaqueñas y atenderte como rey en tu visita. Además este es el mes de La Guelaguetza, así que desde la ciudad únete a la celebración, disfrutando los sabores de Oaxaca en estos inigualables restaurantes.
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