BAJA CALIFORNIA, LA CAPITAL DEL VINO MEXICANO,

• Baja California estará presente con una muestra de los mejores productos de sus Siete Valles Vinícolas.

• SABOR ES POLANCO 2023 brindará más y mejores experiencias gastronómicas.

• Pase Premium es el nuevo espacio que el festival ofrecerá al público.

Sabor Es Polanco 9na edición, regresa el próximo sábado 25 y domingo 26 de marzo en su hogar dentro de los Jardines de Campo Marte. Este año el festival gastronómico más importante de México y Latinoamérica se reinventa, ofreciendo la presencia de más de 80 restaurantes y cerca de 200 expositores y más de 500 platillos diferentes; superando su edición pasada y confirmando que la industria restaurantera, luego de dos años muy difíciles se ha sabido sobreponer. 

En la búsqueda de nuevas experiencias que sorprendan a su público asistente, esta edición contará con la presencia del Estado de Baja California, La Capital del Vino Mexicano, quien traerá hasta los Jardines del Campo Marte una muestra de sus mejores productos de los siete valles vinícolas: Tanamá, La Grulla, San Vicente, Ojos Negros, Santo Tomás, Valle San Jacinto y Valle de Guadalupe. 

Miguel Aguíñiga, Secretario de Turismo de Baja California, destacó lo siguiente:

“[...] Estamos muy agradecidos de ser invitados de honor en Sabor es Polanco, es un evento muy importante y reconocido, y es un gran escaparate para que la gente conozca nuestra ruta vinícola, responsable directa de que Baja California sea la Capital del Vino Mexicano”.

Así que, todos aquellos que disfrutan de beber una copa de buen vino, deben asistir a Sabor es Polanco, pues conocerán más de 10 marcas provenientes de La Capital del Vino Mexicano, como: Hacienda Montero, Pijoan, Hilo Negro, Norte 32, Concierto Enológico, Valle de Tintos, Relieve, Madera 5, Casa Ariza, por mencionar sólo algunas.

Pero hay más para sorprender a todos. Este año el festival crece en las experiencias para todos los públicos: 

• Show músical de la mano de Myst el día sábado, con más de 25 artistas en escena, invitará a todos los asistentes a bailar y cantar los mejores éxitos de las últimas décadas. 

• El Salón de Jamón Ibérico deleitará por primera vez en el festival a todos los paladares. 

• Pablisho Parrillero cocinará durante 24 horas una vaca completa para que el público deguste el día domingo. 

• Master classes impartidas por Itzel Paniagua, finalista de MasterChef; el Chef Jorge Dumit, Arturo López Gavito y por Santiago Migoya y Xavi; así como por Freshbox, estarán disponibles aparte de las sesiones de catas que darán distintos sommeliers.

• Ambrosía ofrecerá una conferencia de “Protocolo y Table Styling”, impartida por la maestra Susana Carrillo Canales, a todos aquellos interesados en la alta presentación. 

• Y por primera vez los restaurantes 1985 Antifine, 8 Brasas Fusión, Adonis, Alesia Mediterráneo, Campomar, Cent’anni, Círculo del Sureste, Colmillo, El Caballo Bayo, El Chanclas, El Peribán, La Coyoacana, Les Divins, Pablisho Parrillero y Señora Tanaka, se enlistan para recibir a todos los comensales en el festival.

• Además de 5 restaurantes que no son de la Ciudad de México engalanan la lista de asistentes: El Mural de los Poblanos (Puebla),Ryoko (San Miguel Allende) y Tierra del Sol (Oaxaca)

• Vuelve a participar el restaurante Puesto que viene desde San Diego, California, y Bismark-cito de La Paz, BCS.

Y en esta ocasión el festival ofrece un nuevo espacio para el público que quiera vivir una experiencia exclusiva: Pase Premium, con atenciones especiales. La posibilidad de ver desde su lugar en una zona privada frente al escenario el fabuloso espectáculo musical Myst, servicio de concierge, master classes, acceso preferencial, obsequio de bienvenida, servicio de guardarropa, red WiFi, servicio de recarga de batería y otras cosas más, tientan a hacerse de este Pase Premium de inmediato.

Como en años anteriores, el público puede adquirir sus boletos para esta edición, a un costo preferencial en diversos restaurantes participantes, hasta el jueves 23 de marzo; con esto, se apoyará a los trabajadores de la industria, quienes recibirán un porcentaje del valor total del costo de cada boleto.

Acompaña a nuestros amigos de Sabor Es Polanco y no te pierdas de este festival que solo se da una vez al año en esta maravillosa ciudad. 

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