Las Botellas Magnum (y otros formatos más allá de una caguama)

Las botellas de vino llamadas Magnum son aquellas que tienen  una capacidad de 1,5 litros, es decir equivalen a dos botellas normales de 0,75 litros. El término Magnum tiene su origen en el latín y significa grande. Las primeras botellas de este tipo aparecieron a finales del siglo XIX.
La presencia de una botella Magnum realza la vista de cualquier mesa con amigos e invitados: la botella magnum es sinónimo de calidad y no en vano las bodegas utilizan el formato magnum para sus mejores vinos de crianza y reserva. Por lo general, los coleccionistas de vinos pagan en las subastas considerables cantidades por los buenos vinos envasados en formato Magnum o otros de gran tamaño.

La verdadera ventaja de las botellas Magnum es que conservan el vino mucho mejor y por más tiempo que las botellas normales. Estas botellas contienen mayor volumen de vino que una normal, el doble, y por tanto éste se encuentra más protegido a los cambios de temperatura, sobre todo los calores, y su conservación será mejor aumentando el tiempo de vida del vino. Se considera que un vino que puede madurar 10 años en una botella normal, maduraría perfectamente 15 años en formato Magnum. Este formato de botella también ayuda a mantener los aromas y el cuerpo del vino por más tiempo.
El precio del vino en botellas Magnum, por lo general, es  equivalente a botellas normales y en todo caso, solo por el espectáculo que es descorchar y servir una botella magnum en una comida con amigos vale la pena este tipo de botellas de gran formato (para maximizar el “show”, mejor no lo decantes)

¿Y Mas allá del Magnum?  Existen Botellas aun más grandes, son más complicados de manejar al servir el vino o de encontrar en las tiendas y normalmente son más de colección o promoción que para bebérselas todos los días:
Marie Jeanne, de 2.25 litros
Doble Magnum, de 3 litros
Jeroboam, de 4.5 litros
Matusalem o Imperial, de 6 litros
Salmanzar, de 9 litros
Baltazar, de 12 litros
Melchor, de 18 litros
Y les pasamos esta foto de nuestra visita con la familia Wagner en donde se encuentra esta botella de casi 900 litros de su extraordinario Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2007.

Y de Vinos Mexicanos? la caguama es un formato común en Cerveza, aun no hay gran oferta de tamaños grandes de vinos pero ahí vamos.
La Bodega de Adobe Guadalupe es una de los pioneros en ofrecer estos formatos en México , con su ya reconocida imagen y los nombres de los arcángeles: Kerubiel, Serafiel, Gabriel, Miguel y Uriel, cada uno de ellos contiene una mezcla de uvas diferentes.
Durante estas fechas pueden conseguir sus botellas magnum a un precio especial de $630 en Galia Gourmeto comprándolo en línea con Vinarmoni.