Conitos de Jamón Serrano
Intenta esta sencilla receta para preparar un original tentempié, en el que la combinación de queso crema y vino espumoso le dan un sabor especial.
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En Degusté Gastropub, ofrecen un menú gourmet donde encontrarás ricas preparaciones con un toque original. Muestra de ello es este tentempié para abrir apetito. Además tienen una selección de vinos muy amplia. No dejes de probar el menú Tasting Room con platillos especialmente creados de acuerdo a la selección de vinos por país.
Por lo pronto te compartimos esta receta para preparar en casa:
Conitos de Jamón Serrano
Porciones: para una o dos personas
100 gr. de Jamón Serrano
50 gr. de queso crema
½ caballito de vino espumoso
Sal y pimienta al gusto
1 pieza manzana roja
½ cucharada de aceite de uva
10 gr. de nuez caramelizada
1 ramita de cebollín picado
Preparación
1. En un recipiente hondo, mezclar el queso crema con el vino espumoso y sazonar
2. Extender una cucharada de mezcla por cada lámina de jamón serrano
3. Enrollar las láminas de jamón a manera de pequeño cono
4. Cortar la manzana para hacer triángulos para montar sobre ellos los conos.
5. Acomodar en un plato y adornar con nuez caramelizada y cebollín
6. Bañar con el aceite de uva.
Degusté esta en Polanco y ofrece además de muy buenos platillos, un espacio muy agradable para disfrutar del momento.
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