Montadito de anchoas y piquillos
Dos de los sabores más característicos de las costas Españolas, una rica receta para esta botana con base de pan.
editorial Queremoscomer.com, Cortesía: Chiringuito
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El restaurnate Chiringuito ubicado en Polanco nos comparte esta receta de una tapa a la que se le denomina montadito, precisamente porque sobre una base de pan se colocan diferentes ingredientes, en este caso deliciosas anchoas y piquillos.
Rendimiento 1 ord.
Ingredientes:
2 piezas crotones de baguete
10 gr anchoas
2 piezas pimientos piquillos
20 ml aceite de hierbas
1. Calentar los crotones de pan.
2. Hacer julianas de cada piquillos y montar sobre los panes.
3. Encima de cada montadito de piquillo poner una anchoa y salsear con el aceite de hierbas.
4. Decorar el plato con polvo verde y germen y montar los montaditos.
Esperamos que disfrutes de este bocadillo, y para ver más recetas como esta consulta nuestra sección de RECETAS en Queremoscomer.rest
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