Desfile de tapas en TapasBar

Con lo característico de las cervecerías y bares de tapas de España,TapasBar es un restaurante con gran variedad de raciones, paellas, ensaladas, platillos y , por supuesto, tapas que son ideales para picar y platicar. Ofrece auténtica cocina española, pero adaptada al gusto del mexicano. Se puede definir como alegre e informal. El concepto recuerda a la costumbre de taquear en un viernes antes o después de una fiesta. Las paredes están pintadas con gis, las cuales explican de manera sencilla y divertida el origen de tan afamado platillo.

Desfile de tapas
Al mero estilo de las barras tipo kaiten, cuenta con una pasarela platos de varios colores con tapas de distintos ingredientes. Salen directos desde la cocina, nunca sabes cual vendrá detrás de cada uno ¿Y qué con el color del plato? El color de cada uno de ellos hace referencia a los precios-demasiado accesibles- de la orden o porción.

Es para sentarse y tomar la que más se te antoje; por ejemplo, los platos amarillos pueden tener montaditos de tortilla española o chistorra, pantomates tradicionales (tomate maduro sobre pan tostado, aliñado con sal y aceite de oliva extra virgen); los azules, porciones más al estilo mexicano, como las brochetas de cerdo al pastor o el montadito de cochinita pibil. Los montaditos de salmón y queso crema con chipotle se ven pasar en los platos rojos, mientras que en los platos negros, los montaditos de solomillo de res y queso brie lucen más que apetitosos.

Para pedir al centro y compartir con la o el acompañante o bien como plato fuerte, están las raciones de croquetas de jamón serrano (las favoritas de la casa),la cremosa tortilla Española y las papas bravas. Ahora, si prefieres más ingredientes y más porciones, entonces los surtidos -vienen muy bien servidos; para compartir con los amigos- es lo que debes pedir.

Te recomendamos los siguientes:
•    Clásico de tapas: montaditos de chorizo con queso, tortilla española, brochetas de pastor, y brochetas de pollo.
•    Especial de tapas: montaditos de solomillo con brie, de arrachera, de queso con cebolla caramelizada, y brochetas de   camarón.
•    De raciones: aros de calamar, bombas picantes, camarones bravos, tortilla española.

Lo dulce de la tapa
Así es, también las hay en versión dulce, como las de ate con queso Manchego. Además su menú ofrece postres propios de la madre patria: helado de turrón y crema catalana.

¿Y para beber?
Su carta de bebidas es totalmente bebible de arriba abajo. Aquí no podía faltar el calimocho estilo TapasBar (mezcla con vino tinto, refresco de cola y fruta picada). Para los más fresas está la sangría francesa (mezcla de vino blanco, controy, jugo de naranja y fruta picada). Para cócteles, el barman recomienda el Mojito de la casa preparado con cava (vino espumoso blanco) y un toque de tequila, agua mineral y hierbabuena.

Lo anterior es sólo una probadita de lo que podrás encontrar en el restaurante, así que te invitamos a que vayas a tapear, porque el mundo se va a acabar. 

Por último,TapasBar te recomienda sigas estas sencillas instrucciones:

1.    Llegar acompañado de buenos amigos.
2.    Pedir dos o tres tapas (o raciones) por persona para compartir al centro.
3.    Cada amigo invita una ronda de bebidas.
4.    ¡Salut!