Clases de cocina en Oaxaca:

12 Jun 2008

Un recorrido por las calles de esta hermosa ciudad para conocer algunos secretos de su exquistia cocina de la mano de los expertos.

editorial Queremoscomer.com
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Además de la belleza que esta ciudad de piedra de cantera verde, donde los aires coloniales y prehíspanicos de sus raices son una constante en la vida diaria de sus habitantes, Oaxaca ofrece un derroche de sabores en cada una de las variedades de alimentos que hay en su tierra.

catedral

Para conocer más de los secretos de la cocina de esta tierra, existe la posibilidad de tomar clases de cocina con algunas de las cocineras más reconocidas de la región. La experiencia resulta realmente enriquecedora, porque permite conocer algunas variedades de ingredientes, algunas originales sugerencias y comprender un poco más sobre la riqueza de nuestra cocina.

cocina
Algunas de las clases están son complementadas con recorridos a pueblos cercanos para conocer
los lugares donde se elaboran los quesos, el mole y algunos mercados especiales como el de Ocotlán famoso por sus especias y chiles. Para conocer más sobre el tema y las posiblidades de llevar a cabo esta experiencia. Si te interesa tomar clases de cocina en Oaxaca no dejes de visitar:

Casa de los Sabores, escuela de cocina

Con la chef Pilar Cabrera, propietaria del reconocido restaurante La Olla
http://www.oaxacabedandbreakfast.org/sabores.htm

Seasons of my Heart
Con Susan Turlington
Seasons of My Heart Cooking School
www.seasonsofmyheart.com


Alma de mi tierra
Con Nora Valencia
Clases de cocina y recorridos gastronómicos
www.almademitierra.net

El pasado mes de marzo, la recién conformada asociación de Bed & Breakfast de Oaxaca organizo el Tour Culinario, lo cual fue un acertado esfuerzo para fomentar el turismo en esta ciudad designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Realizar un tour culinario por esta rica región o tomar alguna clase de cocina –aunque sea por curiosidad- es una manera diferente de probar la comida, los dulces y las bebidas tradicionales.
mujer

En QUEREMOSCOMER.COM como promotores de la buena comida y la diversidad gastronómica, nos sentimos orgullosos de nuestra cocina y deseamos que te des la oportunidad de visitar próximamente Oaxaca. Para probar algo de nuestra gastronomía nacional no dejes de buscar en www.QUEREMOSCOMER.COM

Dónde Hospedarse
www.oaxacabedandbreakfast.org
Casa Ollin
Quintana Roo 213 Oaxaca

Tours en Oaxaca
www.rolantours.com.mx

 

Editorial


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