Decimocuarta edición Corredor Cultural Roma Condesa

La primavera se anuncia en el DF de distintas formas. Aparecen árboles cubiertos de jacarandas que luego tapizan el paisaje, y llega también el antojo de comer helados, vestir telas vaporosas y no resistirse a las ganas de recorrer la ciudad calzando unas buenas chanclas.

Esperamos que el clima nos permita disfrutar de unos días de sol y calor para que el tercer fin de semana de abril nos lancemos en manada a descubrir las muchas propuestas que el Corredor Cultural Roma Condesa ha preparado. Como siempre, elegimos alguna opciones destacadas para que vayas armando tu mapa. Agarra el bloqueador, los lentes y lánzate a caminar sin preocupación alguna.

Bretón/ Rosticeros
Un día una escuelita muy cercana a Bretón llamó la atención de sus dueños. Una lona con la leyenda “Huerto Kent Condesa” adornaba la fachada. Intrigados, tocaron a la puerta para averiguar de qué iba aquello y descubrieron que los niños y sus misses tenían un pequeño huertito a su cuidado. Decidieron unir esfuerzos para aprender los misterios y frutos de la agricultura urbana y hacer que los productos de una cosecha sean los ingredientes del menú que ofrecerán para el Corredor.

Fonda Garufa
La garufa cumplió veintidós años y para seguir los festejos nos presenta a sus dos nuevos hijos: Alacena Bistró –Lomas de Chapultepec– y Garufa Grill –Mercado del Carmen–, en un evento pop up con su tradicional estilo de cocina: de amigos para amigos.

Bonito PopFood
El acogedor restaurancito de la condesa ofrecerá un menú homenaje a dos grandes ingredientes: el marlin y el puerco. Tostadas, tatakis, sopes, ceviches, pastas y tacos para hacer feliz a más de uno.

Temporal
El chef Diego Pérez Turner ofrecerá un recorrido por las estaciones del año para mostrarle al comensal de qué forma cada época altera el antojo. Aunque los mariscos serán los grandes protagonistas, cada plato será una forma de entender cómo cada temporada afecta al producto.

i x a y a
El nuevo menú de primavera es el pretexto para tomar sus clases de coctelería y aprender a hacer maridajes perfectos. Seis cocteles se unirán a seis platillos distintos para ver que tan bien pueden llevarse.

Mexsi Bocu
Maridaje sui generis a cargo del enólogo Pau Pijoan, para encontrar qué le va mejor a un menú de tamales con ingredientes como aceitunas, queso Cotija, albahaca y un french dip.

Minibar
Ellos entienden bien que el propósito del Corredor es caminar, parar a comer y seguir caminando; por eso crearon un menú de “pica y corre” con unos samplers de hamburguesas, aguachiles y taquitos.

#parteaguas
Brunch organizado por Comensales, en donde reunirá al dream team de los proyectos gastronómicos independientes: Tout Chocolat, Marilyn Abarrotes, Cebada Malteada, Tomás Té, Monte Xanic y Escondite. Para más información escribe a mmm@comensales.net
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Si quieres revisar el calendario completo de actividades consulta la página www.ccromacondesa.mx