Las mejores recetas del chef Emmanuel Zúñiga en un libro

Lanzamiento de libro "Lampuga" para conmemorar décimo aniversario

25 Ene 2015

Alacena, @AlacenaCC
hola.alacena@gmail.com

Emmanuel Zúñiga

Con una década de consentir a sus comensales con sus inigualables platillos de gran calidad y calidez, Grupo Lampuga lanza la pieza editorial “LAMPUGA: El universo en un plato”en donde busca reflejar visualmente su ambiente festivo, su impecable y seductora cocina y la apasionada e incesante búsqueda de nuevas combinaciones que lo han hecho una referencia obligada en el ámbito gastronómico de la Ciudad de México.

En su contenido se podrá prolongar la experiencia entrañable de sabor que ofrece en sus tres restaurantes Lampuga Condesa, Lampuga Bistrot y Salón Progreso han aportado, pues el lector podrá encontrar algunas de las recetas que los han hecho famosos como la 'Tártara de atún' o el 'Ceviche Lampuga'.

A propósito del libro, el chef Emmanuel Zúñiga comenta: “Las recetas que encontrarán en el libro son de una extraordinaria calidad...Para crear este libro nos inspiramos en el deseo de comunicarles de una manera muy visual la pasión que sentimos hacia el proceso de llevar los maravillosos productos del mar hasta su paladar”.

El libro está disponible en cualquiera de los restaurantes de Grupo Lampuga.