Occupy 50 Best

No todo el mundo es fan de los premios World's 50 Best Restaurants, una nueva petición circula en internet llamando a los patrocinadores que dejen de apoyar a los premios.

Todo empezó en Francia cuando tres amigos comenzaron la petición 'Occupy 50 Best', porque de acuerdo a ellos consideran los premios "opacos, sexistas y complacientes... lo que una vez empezó como operación de comunicación, una estrategia de Relaciones Públicas, es ahora una referencia del mundo de la gastronomía mientras que los premios no han hecho nada para profesionalizarse a ellos mismos".

La petición apunta también que muchos de los "mejores restaurantes del mundo" son "intoxicantes" para sus comensales, de forma literal y metafórica, ya que tanto Noma como The Fat Duck han lideado con contaminación de platillos. 

Las quejas del trío en contra de los premios son:

1) Los miembros del jurado son anónimos y por ende nunca deben justificar sus votos, dar prueba de que han puesto un pie en los restaurantes y por lo tanto, el proceso no es transparente.

2) El ranking de restaurantes se realiza sin pudor al otorgar a los países sobre-representación en la lista y auto-promoción.

3) La petición dice que algunos de los votantes son chefs que se encuentran en la lista.

4) El déficit de chefs mujeres en la lista es tan evidente que por eso tuvieron que hacer un premio destinado a la 'Mejor Chef Femenina'. 

Al momento se han reunido 260 firmas. Si quieres ver más información consulta www.occupy50best.com

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