Sirha y Omnivore llegan a México desde Francia

Desde su creación en Lyon, Francia en 1983, el objetivo del trade show Sirha ha sido aportar soluciones e inspirar a los jugadores que sueñan con el foodservice del futuro. Sirha, el evento Mundial de Hospitalidad y Food Service, es hoy en día el evento de referencia en Europa reuniendo a más de 189, 000 profesionales, alrededor de 3,045 expositores y marcas internacionales. Como parte de su desarrollo internacional y después de Sirha Ginebra, Sirha Estambul, Sirha Río y Sirha Budapest, ahora se lanza Sirha México.

Sirha México reunirá a 125 expositores de todos los sectores de la oferta de hoteles y restaurantes. En el marco de este trade show tendrán lugar eventos multitudinarios involucrando chefs y expertos locales e internacionales, siendo el punto máximo la selección de América Latina para el Bocuse d’Or, concurso reconocido mundialmente. Una gran oportunidad para que los profesionales de hotelería y food service descubran nuevos productos, servicios y técnicas. Este evento de clase mundial espera un aproximado de 8,000 visitantes de México y Latinoamérica.

Los asistentes podrán ver en Sirha México productos y servicios totalmente nuevos en el país, ya que se les ofrecerá a las empresas extranjeras un apoyo comercial personalizado para facilitarles el acceso al mercado mexicano, motivándolos a participar en el evento. Los propietarios de restaurantes y hoteles, gerentes, chefs, chefs reposteros, banqueteros, gerentes de A&B, arquitectos, diseñadores, importadores y distribuidores de la industria hotelera y de food service encontrarán la respuesta a todas sus necesidades en este evento único.

Omnivore México, clases magistrales y cenas por chefs internacionales y locales

El evento, mundialmente famoso de la joven cocina, el Omnivore Food Festival hará una parada en Sirha México, para conectar con la gastronomía mexicana de vanguardia con los mejores chefs internacionales. Talentos locales y extranjeros impartirán clases magistrales en el escenario y compartirán sus sorprendentes técnicas y secretos culinarios.

Desde 2012, Omnivore ha trabajado, con su brigada internacional de chefs, en realizar una gira mundial en las principales ciudades de todo el mundo: París, Londres, Shanghai, Estambul, Moscú, Nueva York, Montreal, Sydney, Río…incluyendo, por último a México. 2006 fue el año que marcó el primer Omnivore Food Festival en Francia, que une la cocina joven de todas partes del mundo. Su receta: una combinación única de clases magistrales en vivo impartidas por los chefs más creativos del mundo, cenas en la ciudad con los chefs residentes e invitados y una Fiesta gastronómica en un lugar insólito.