Un irlandés gana el concurso Young Chef 2015

Más de 3 mil chefs jóvenes aplicaron al concurso S.Pellegrino Young Chef 2015 y ayer por fin se anunció al ganador, el irlandés Mark Moriarty representante del Reino Unido e Irlanda. El chef Moriarty se destacó entre los 20 finalistas que fueron elegidos en diferentes zonas del planeta y fue elegido por un extraordinario jurado de chefs internacionales: Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo Bottura, Margot Janse, Yoshihiro Narisawa, Joan Roca y Grant Achatz.

La chef peruana José María Jordán representante de Latinoamerica, quedó en segundo lugar con su receta Técnica Inmortal: Cítricos, Romero, Ginebra seguida por el Noruego, Christian A. Pettersen representante de la zona de Escandinavia con su receta El Este se encuentra con el Oeste. 

Por otro lado, Vogue Italia reunió a cada chef joven con un  diseñador emergente, quienes crearon un diseño de moda inspirado en el platillo insignia de su compañero chef. La dupla del chef José María Jordán y la diseñadora Paula Cademartoni fue seleccionada por los votos de los invitados a Expo 2015.