La primera luz de Hanuka se ha encendido

Ocho días de luz y festejo. Hanuka ha comenzado. Es la fiesta en la que se conmemora la derrota de los helenos y la recuperación de la independencia judía. La tradición judía habla de un milagro, un milagro en el que se pudo encender el candelabro del Templo con una pequeñísima cantidad de aceite, el cual permaneció encendido por 8 días seguidos.

Durante esta celebración se acostumbra comer dos platillos: latkes, tortitas de papa ralladas, y sufganiyah, un tipo de donas rellenas de mermeladas, chocolate o cajeta, espolvoreadas con azúcar glas.